على الرغم من أن الأمريكيين اخترعوا مقلاة الهواء كبديل لشواية الشوارع حتى تتمكن من الشواء في المنزل ، إلا أنه يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق فيها. بما في ذلك الطبق الروسي المفضل - حساء الملفوف المطهي.
انه ضروري
- - 300 غرام من مخلل الملفوف ؛
- - رأسان من البصل.
- - 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
- - ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- - 1 مكعب مرق الفطر ؛
- - 0.5 لتر من مرق اللحم ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
ضغط مخلل الملفوف. إذا كانت شديدة الحموضة ، اشطفها أيضًا. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة. اقلي البصل في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم نضيف الملفوف ونتركه على نار هادئة مع البصل المقلي لبضع دقائق.
الخطوة 2
ذوبي الدقيق في كوب من الماء الساخن. يُسكب المزيج في قدر ويُغلى المزيج. نضع الملفوف مع البصل في أواني (هذه الكمية من المنتجات مصممة لثلاثة أواني) ، املأها بالدقيق المخفف ، وفتت 1/3 مكعب المرقة في كل وعاء. صب المرق في منتصف الطريق. يتبل بالملح والفلفل حسب رغبتك. اخلطي جميع المكونات جيدًا.
الخطوه 3
ضع القدر على الشواية المنخفضة للمقلاة الهوائية واطهيها لحوالي 30 دقيقة عند درجة حرارة 150-180 درجة وبسرعة منخفضة. قدمي حساء الكرنب الحامض مع ملعقة من القشدة الحامضة في كل قدر.
