تعتبر شوربات المأكولات البحرية ذات صلة كبيرة اليوم ، فهي صحية وسهلة التحضير. حساء الحبار منخفض السعرات الحرارية.
انه ضروري
- - 2 لتر من الماء
- - 3 جثث من الحبار.
- - بصلة كبيرة
- - 4 بطاطس متوسطة الحجم ؛
- - 2 فص ثوم
- - فلفل حلو
- - 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- - خضار الشبت والبقدونس.
- - ملح للتذوق؛
- - 300 جرام خبز محمص.
تعليمات
الخطوة 1
اغلي الحبار في ماء مملح (لا يزيد عن 3 دقائق ، وإلا سيصبح "مطاطيًا"). تبرد ، قشر إذا لزم الأمر ، مقطعة إلى شرائح رفيعة. ضعي البطاطس المقطعة إلى شرائح رفيعة في المرق واطهيها لمدة 20 دقيقة. يقلى الثوم المفروم ناعماً في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي.
الخطوة 2
يُضاف نصف حلقات البصل والجزر المفروم ومكعبات الفلفل. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الخطوه 3
عندما تغلي البطاطس ، أضيفي القلي والأعشاب والحبار والملح والبهارات حسب الرغبة في المرق. يغلي لمدة 1-2 دقيقة أخرى. قدمي الحساء ساخناً مع خبز محمص.
