سلطة برتقال طازجة

جدول المحتويات:

سلطة برتقال طازجة
سلطة برتقال طازجة

فيديو: سلطة برتقال طازجة

فيديو: سلطة برتقال طازجة
فيديو: Moroccan Orange Walnut Salad / سلطة البرتقال والجوز - CookingWithAlia - Episode 398 2024, مارس
Anonim

سلطة البرتقال هي حلوى رائعة لعشاء صيفي. طعم البرتقال الحامض مع المسكرات والمكسرات ممتاز. يمكنك تقديم هذه السلطة بمفردها أو مع كعك الجوز أو البسكويت.

سلطة برتقال طازجة
سلطة برتقال طازجة

مكونات:

  • برتقال كبير - 12 قطعة ؛
  • ليكيور برتقالي - 50 جم ؛
  • السكر البودرة - 2 ملاعق كبيرة.
  • المكسرات (الفستق واللوز) - 2 ملاعق كبيرة

تحضير:

  1. أول شيء يجب فعله هو شطف البرتقال جيدًا. قشر قشر البرتقال بسكين خاص لتقشير البطاطس (رقيقة جدا). سيتم استخدام الجزء المحمر من الحماس فقط في الطبق. الآن قطع قشر البرتقال إلى شرائح رفيعة ، يجب أن تحصل على شيء مثل نجارة.
  2. يُسكب الماء في قدر صغير ويُغمس في شرائح رفيعة من الحماس. اغليها لمدة 5 دقائق ، وصفي الماء.
  3. ثم نضع الحماس المسلوق في قدر ، نضيف السكر البودرة وأربع ملاعق كبيرة من الماء المغلي. قم بطهي القشر في السكر على نار خفيفة لمدة ساعة (45 دقيقة قد تكون كافية). يبرد الخليط الناتج.
  4. في هذه المرحلة ، تحتاج إلى إزالة الأقسام البيضاء والغشاء الشفاف الموجود في البرتقال. نقطع لب البرتقال إلى شرائح. يجب أن تحصل على مثلثات رقيقة جميلة من البرتقال.
  5. تحضير عصير البرتقال. انقل شرائح البرتقال إلى طبق عميق وأضف عصير البرتقال والمسكرات هناك (يمكنك استخدام المسكرات المفضلة لديك ، وليس المسكرات البرتقالية). ضعي الخليط في الثلاجة لينقع. في غضون 3 ساعات ، سيكون لدى البرتقال وقت لامتصاص طعم المسكرات.
  6. يجب تقشير المكسرات المختارة وتقطيعها بسكين كبير.
  7. رتبي البرتقال في أوعية أو سلطانيات للحلويات واسكبيها فوق المتبقي من التتبيلة. نرش السلطة بشرائح قشر البرتقال والمكسرات المفرومة. النبيذ الأبيض الحلو هو الأنسب كمشروب مع سلطة برتقالية.

موصى به: