الدجاج في صلصة سميكة خيار رائع لتناول طعام الغداء. يمكن تقديمه كطبق كامل أو مع أطباق جانبية مثل المعكرونة.
انه ضروري
- - 8 أفخاذ دجاج
- - بصلة؛
- - ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحلو.
- - 1.25 لتر من مرق الدجاج ؛
- - 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
- - 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
- - 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
- - 120 مل من الكريم ؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع البصل إلى ريش ويقلى بالزيت النباتي.
الخطوة 2
عندما يصبح البصل طريًا ، أضيفي الفلفل الحلو إلى المقلاة.
الخطوه 3
انزع الجلد عن أفخاذ الدجاج. ننشرها على البصل بالفلفل الحلو ونملأها بالمرق. إذا لزم الأمر ، يُغلى الملح (إذا لم يكن المرق مالحًا) ويُغلى لمدة 45-50 دقيقة على نار خفيفة.
الخطوة 4
في هذا الوقت ، قم بإعداد صلصة سميكة: اخلطي الدقيق مع القشدة الحامضة والقشدة.
الخطوة الخامسة
يُرفع الدجاج الجاهز من المرق ويُسكب الصلصة السميكة فيه. يقلب.
الخطوة 6
أعد أفخاذ الدجاج إلى القدر لتحضير المرق السميك. يمكنك تقطيع الأفخاذ ووضع لحم الدجاج فقط في المقلاة.
الخطوة 7
يمكنك تقديم الدجاج مع صلصة سميكة بنكهة الفلفل الحلو مع المعكرونة.
