ماذا يمكنك أن تطبخ من الكارب الفضي؟ اخبزها بالطبع! يحتوي لحم هذه السمكة اللذيذ بشكل غير عادي على كمية كبيرة من البروتينات والأحماض الأمينية المختلفة بالإضافة إلى الحديد والزنك وبالطبع الفوسفور.
انه ضروري
1 كيلوجرام من الكارب الفضي ، 5 ملاعق كبيرة من المايونيز ، 1 ليمون ، 1 بصل ، 1 جزر ، 3 فصوص ثوم ، ملح ، فلفل مطحون ، بقدونس وشبت ، زيت نباتي ، ورق خبز ، ورق قصدير
تعليمات
الخطوة 1
مقياس السمك ، أمع ، اقطع الخياشيم ، اقطع الذيل ، وإذا رغبت في ذلك ، الرأس. يشطف المبروك الفضي جيداً ويفرك بالملح والفلفل المطحون من الخارج والداخل.
الخطوة 2
يُقشر ويُشطف البصل ويُقطع إلى حلقات. ابشر الجزر على مبشرة خشنة وقطع الخضار. يُمزج البصل والجزر والأعشاب مع المايونيز ويُضاف القليل من الملح والفلفل المطحون. يحشو الكارب الفضي بالكتلة الناتجة.
الخطوه 3
في الأعلى ، دهن السمك بالثوم من خلال مكبس. ضع ورق القصدير في صفيحة خبز وادهنها بقليل من الزيت النباتي. ضع السمك على ورق القصدير.
الخطوة 4
سخني الفرن إلى 180 درجة وضعي السمك فيه. بعد 30 دقيقة ، قم بإزالة الكارب الفضي وقم بعمل مقاطع عرضية (بطول 2 سم وعمق 1 سم) في الخلف. نقطع الليمون إلى شرائح. ضعي قطعة من الليمون في القطع واستمري في الخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
