بالتأكيد ستجذب شرائح الدجاج الأكثر رقة إلى أسرتك: لتحضيرها ، يتم تقطيع شرائح الدجاج جيدًا بسكين ودمجها مع المايونيز ، لذلك يحتفظ الطبق بالعصير والنعومة قدر الإمكان.
شرحات دجاج فيليه
مكونات:
حليب - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
ملح وفلفل مطحون
بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
فيليه دجاج - 1 قطعة ؛
طحين - 6 ملاعق كبيرة ؛
بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
مايونيز
الثوم - 2 فصوص.
تحضير:
نقطع شرائح الفيليه من صدور الدجاج. اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري ، قطّعيها إلى مكعبات صغيرة. قبل التقطيع ، يمكن حفظ اللحم في الفريزر لفترة - وهذا سيسهل العملية بشكل كبير.
الآن نخلط شرائح اللحم مع البصل والثوم ، مقشرين ومقطعين باليد أو على مبشرة.
نضيف الملح والبهارات حسب ذوقك: الدجاج أفضل مع المريمية والفلفل الحلو وإكليل الجبل والزعتر والمردقوش والريحان. سيقدر عشاق التوابل الزنجبيل اللاذع والكاري ، والتي يمكن استبدالها بمزيج من الكزبرة والكمون وجوزة الطيب والبابريكا والكركم. يمكنك أيضًا إضافة البقدونس المفروم الطازج.
ضعي المايونيز واسكبي 100 مل من الحليب. يقلب كل شيء جيدًا.
نحن نقود في بضع بيضات. بعد الخلط نضيف الدقيق ونعجن خليط الدجاج حتى يصبح المزيج ناعما. نكسر الكتل بعناية.
أخيرًا ، يمكنك البدء في قلي الشرائح مباشرة. ضعي ملعقة من الدجاج المفروم في الزيت الساخن. عندما يتحول لون الكستليت إلى اللون البني ، اقلبه إلى الجانب الآخر.
تقدم شرحات الدجاج ساخنة مع أي طبق جانبي (إسباجيتي / باستا ، أرز مسلوق ، حنطة سوداء ، دجاج أو هريس بازلاء) أو خضروات طازجة.
تساءل الكثير من ربات البيوت - هل من الممكن طهي النقانق الحقيقية بمفردهن دون أي شوائب كيميائية؟ الجواب يمكنك! بالنسبة للنقانق المصنوعة منزليًا ، يمكنك تناول الدجاج المفروم الجاهز ، ولكن من الأفضل شراء شرائح الدجاج وصنع اللحم المفروم منه في مفرمة اللحم - مثل هذه النقانق ستصبح أكثر عصارة وألذ ورائحة أكثر
أولئك الذين يرغبون في طهي طعام لذيذ وغير عادي ، ولكن في نفس الوقت طبق بسيط سيحبون هذه الوصفة. في الوقت نفسه ، ليست هناك حاجة إلى منتجات باهظة الثمن ، على الأرجح كل شيء موجود في ثلاجتك. في بعض الأحيان تريد إرضاء عائلتك بطبق غير عادي ولذيذ
أي طبق في الغلاف دائمًا ما يكون لذيذًا وعصيرًا وصحيًا. في أغلب الأحيان ، يتم طهي الدجاج في الكم ، وعادة ما يكون الفخذين أو الذبائح الكاملة. لكن يمكن العثور على الوصفة مع شرائح الدجاج في كثير من الأحيان. الفيليه بحد ذاته ليس شيئًا مميزًا ، لكن إذا أضفت إليه الخضار والبهارات ، تحصل على طبق خاص ، عطري ومرضي انه ضروري - فيليه دجاج - جزرة - بصلة - بطاطا - فلفل حلو (أحمر وأصفر) - ثوم - مايونيز - بهارات الدجاج - الملح والفلفل حسب الذوق - تكميم
ظهرت شرحات Pozharsky في روسيا خلال فترة القيصرية. تقليديا ، كانوا يحضرون من الدواجن أو لحم العجل ويقلى في فتات الخبز. لا تختلف طرق الطهي الحديثة كثيرًا عن الطرق الأصلية. على سبيل المثال ، يمكنك عمل مثل هذه شرحات من شرائح دجاج الميزانية. وستحتاج بقية المكونات إلى أبسطها
سمك بولوك ألاسكا هو سمكة غير مكلفة ، ولكن خصائصه الغذائية ليست أدنى من أنواع الأسماك باهظة الثمن. بولوك منتج غذائي يحتوي على الكثير من اليود. انه ضروري 700 جرام من فيليه بولوك ، 1 بطاطس ، 1 بصل ، 1 بيضة ، 3-4 ملاعق كبيرة من فتات الخبز ، ملح ، فلفل حسب الرغبة
