فطيرة "لاكومكا" هي أكثر الفطائر المفضلة في عائلتنا. يتم ذلك بسرعة كافية ، ويؤكل بشكل أسرع. أريد أن أشارككم وصفة هذا "الذواقة".
انه ضروري
- عجين:
- - 4 بيضات؛
- - كوب سكر
- - 1 كوب دقيق
- - 2 تفاح
- - برقوق؛
- - العنب
- - ليمون؛
- - زيت نباتي.
- حشوة:
- - 250 غرام من الجبن ؛
- - 250 غرام زبدة
- - 8 ملاعق كبيرة. ل. طحين؛
- - 1 بيضة؛
- - 0.5 كوب سكر.
تعليمات
الخطوة 1
باستخدام الخلاط ، اخفق البيض حتى يصبح رقيقًا ، مع إضافة السكر والدقيق تدريجياً. يتحول العجين إلى مثل الكريمة الحامضة السميكة. يجب تحضير التفاح مسبقًا - غسله وتقطيعه إلى شرائح رفيعة: لمنع التفاح من التغميق ، أرش فوقها بعصير الليمون.
الخطوة 2
افصل الخوخ والعنب عن البذور. أقوم بدهن ورقة الخبز بزيت عباد الشمس ، ورشها بالسميد وأسكب جزءًا من العجين فيها ، وافرد الفواكه والتوت ، وصب باقي العجين فوقها. أنا أخبز لمدة 20-25 دقيقة. عند 200 درجة.
الخطوه 3
لتزيين الكعكة ، أفرك الجبن بالزبدة والسكر. أضف بيضة ودقيقًا إلى الكتلة الناتجة. عادةً ما أجعلها متسقة بحيث يمكن وضعها بسهولة في حقنة الطهي. زيّني الكيكة بعد أن تنضج بالكامل. ثم أضعها في الفرن مرة أخرى ، لمدة 10 دقائق. - والكعكة جاهزة.
