الخريف الممطر القاتم ليس سببًا للحزن. أضف ألوانًا زاهية إلى حياتك من خلال تحضير أطباق اليقطين اللذيذة والعطرة والأهم من ذلك أنها صحية.
انه ضروري
- - دقيق القمح - 700 غرام
- - 250 مل حليب
- - الكفير - 250 مل
- - اليقطين - 400 غرام
- - سكر - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- - زيت عباد الشمس - 20 مل
- - زبدة - 30 غرام
- - خميرة - 4 جم
- - ملح للتذوق
تعليمات
الخطوة 1
ينخل الدقيق ويضاف إليه الخميرة الجافة ويخلط جيدا.
الخطوة 2
يُمزج الحليب والكفير والسكر في طبق فرن. تتبل حسب الذوق. ضع الحاوية على الموقد وسخنها قليلاً.
الخطوه 3
يُسكب المزيج برفق في الدقيق.
الخطوة 4
اعجن العجينة المطاطية وغطيها بورق الألمنيوم وضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
الخطوة الخامسة
بينما العجين على ما يرام ، تحضير الحشوة. ابشر لب اليقطين على مبشرة خشنة. أضف ملعقة كبيرة من السكر واخلط جيدًا.
الخطوة 6
تُلف العجينة إلى نقانق وتُقطع إلى قطع متساوية الحجم. لف كل قطعة في ورقة رقيقة.
الخطوة 7
توضع الحشوة فوق العجينة وتُطوى في ظرف.
الخطوة 8
سخني الزبدة في مقلاة. أضف بضع ملاعق كبيرة من الخضار هناك.
ضع جانب التماس الكيك لأسفل في المقلاة. يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويقلب.
الخطوة 9
مواضع اليقطين جاهزة. قدمها مع القشدة الحامضة أو الحليب. أيضا ، هذه الكعكات لذيذة مع القهوة أو الشاي. فهي باردة وساخنة بنفس القدر.
