تشمل الطواجن المعتادة المعكرونة أو البطاطس ، لكن طبق خزفي الأرز لذيذ أيضًا. حاول طهيها بنفسك وسوف تستمتع بالنتائج.
انه ضروري
- - 300 غ فيليه دجاج ؛
- - 300 غرام من أي خضروات مجمدة ؛
- - 1/2 ملعقة كبيرة. أرز الحبوب المستديرة
- - 3 بيضات؛
- - 200 حليب + 2 ملعقة كبيرة. ل.
- - شريحة واحدة من الخبز الأبيض القديم ؛
- - 1/2 بصلة
- - 1 فص ثوم
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
- - 2-3 ملاعق كبيرة. فتات الخبز
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
املأ الأرز بالماء واطبخه على النار. اطبخي حتى ينضج تمامًا. اشطفه واتركه ليبرد.
الخطوة 2
تذويب الخضار ويفضل وضعها مباشرة في الكيس حتى لا تفقد مظهرها. ضع الخضروات المذابة في مصفاة لإزالة الرطوبة الزائدة.
الخطوه 3
تُسكب شريحة من الخبز الأبيض مع ملعقتين كبيرتين من الحليب. اترك الخبز ينتفخ ، ثم اعصر الحليب الزائد قليلاً.
الخطوة 4
تُطحن شرائح الدجاج بالخلاط وتُمزج مع الخبز المنتفخ والملح والفلفل. اعجن اللحم المفروم وشكله على شكل كرات لحم صغيرة.
الخطوة الخامسة
دهن قالب حراري بالزبدة ورشي عليه فتات الخبز. يمكنك الآن وضع المكونات في طبق الخبز المُجهز.
الخطوة 6
ضعي الأرز الجاهز في الطبقة الأولى. ثم انشر الخضار المذابة بالتساوي على طبقة من الأرز. ضعي كرات اللحم فوق الخضار ، واملئي التجاويف بينها بالبصل المفروم.
الخطوة 7
غطي كل شيء بالبيض المخفوق والحليب. لا تنس الملح والفلفل. ضعي الأطباق في الفرن لمدة 45 دقيقة واخبزي الكسرولة على حرارة 200 درجة.
