سوف تروق عجة الشوكولاتة لجميع عشاق الحلوى ، وخاصة الأطفال ، وكذلك أولئك الذين يحبون التجربة.
انه ضروري
- - 50 مل من الحليب
- - ملعقتان كبيرتان من الكاكاو (يمكنك استخدام كاكاو نسكويك ، لكن كن حذرًا مع السكر) ؛
- - الزبادي أو القشدة الحامضة للصلصة ؛
- - للزينة أو المكسرات أو السكر البودرة ؛
- - سكر (حسب الرغبة) ؛
- - 4 بيضات دجاج نيئة (أو سمان - 8 قطع) ؛
- - شوكولاتة - 100 جم
تعليمات
الخطوة 1
قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في قدر صغير مع خليط الكريمة والسكر. توضع القدر على نار معتدلة مع التقليب جيداً وليس الغليان. انتظر حتى يذوب السكر وتذوب الشوكولاتة.
الخطوة 2
اخفقي 4 بيضات بالشوكة ، واسكبي أكثر من نصف خليط الشوكولاتة والقشدة وقلبي جيداً.
الخطوه 3
ذوبي ملعقة من الزبدة على نار متوسطة أو في مقلاة. بعد اختفاء الرغوة ، اسكب ربع خليط البيض في المقلاة. بعد فترة ، ادفع حواف الأومليت برفق باتجاه منتصف المقلاة.
الخطوة 4
بعد أن يصبح العجة جاهزًا ، خذها بملعقة وضعها على طبق ، وقم بطيها إلى نصفين. اصنع ثلاث عجة أخرى بنفس الطريقة. تغطى بورق احباط للحفاظ على الاومليت دافئة
الخطوة الخامسة
عجة الشوكولاتة على وشك النضج. يبقى أن نسكبه بصلصة كريمة الشوكولاتة. إذا لم تعد الصلصة ساخنة ، يمكنك تسخينها على نار معتدلة ، لكن لا تغلي.
