يمكنك عمل عدد كبير من الأطباق من الأسماك. أريد أن أقدم لكم طريقة بسيطة ولكنها لذيذة للغاية ، والتي قد تروق حتى لأولئك الذين لا يحبون السمك بشكل خاص.
انه ضروري
- - بيضة - قطعة واحدة ؛
- - فتات الخبز - 2 أكواب ؛
- - زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان ؛
- - توابل للأسماك.
- - فيليه سمك - 750 جم ؛
- - مايونيز - 120 مل ؛
- - البصل المعمر - 4 فروع ؛
- - خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - الفجل المبشور - 1 ملعقة صغيرة.
- - بضع شرائح ليمون.
تعليمات
الخطوة 1
لذا ، أولاً سوف "نتعامل" مع الأسماك. يمكنك اختيار أي منها. نقطعها إلى قطع. ثم نقوم بما يلي: نخلط البيض مع الفلفل والملح في طبق عميق ونغمس السمك في الخليط الناتج.
الخطوة 2
نأخذ وعاء عميق آخر ونخلط فيه المكونات التالية: زيت الزيتون ، فتات الخبز وتوابل السمك. تُلف قطع السمك المقرمشة في المستقبل في خليط من فتات الخبز.
الخطوه 3
الآن نضع الرقاقة على صفيحة الخبز ، وعليها ، على التوالي ، قطع السمك. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 250 درجة. نرسل طبقنا إلى هناك لمدة 20 دقيقة ، وفي الدقائق العشر الأولى نخبزه على أعلى مستوى ، والباقي ، على العكس ، أي على الأقل.
الخطوة 4
بينما تُخبز أسماكنا المقرمشة ، يمكنك البدء في صنع الصلصة لها. من السهل جدًا القيام بذلك. نقوم ببساطة بخلط جميع المكونات المدرجة: المايونيز والثوم المعمر والخردل وعصير الليمون والفجل والملح والفلفل. الصلصة جاهزة!
الخطوة الخامسة
قدمي السمك المخبوز المقرمش مع الصلصة ودجز الليمون.
