اليوم سنقوم بإعداد طعام شهي - كعكة ألاسكا مع الآيس كريم والمرينغ.
للأساسيات:
- آيس كريم فانيليا 500 جرام
- نصف كيلو آيس كريم برتقال ،
- 500 غ من شرائح البسكويت الجاهزة.
لتحضير المرينغ:
- 4 السناجب ،
- ثلث كوب سكر
- نصف ملعقة من عصير الليمون.
تحضير
يتم وضع ورق الزبدة في طبق الخبز. ثم يتم وضع آيس كريم الفانيليا وإرسال النموذج إلى الفريزر لمدة ساعة. ثم يتم وضع الآيس كريم البرتقالي وإرسال نفس النموذج إلى الفريزر لمدة ساعة. ثم تُكدس شرائح البسكويت في الأعلى. تدخل الكعكة في الفريزر لأكثر من ساعة.
في غضون ذلك ، يتم تحضير المرينغ. يُخفق البيض المبرد بعصير الليمون ، ويُدخل السكر تدريجياً أثناء الخفق. يجب أن تكون النتيجة رغوة سميكة وثابتة ورقيقة.
تتم إزالة قطعة العمل من الفريزر وتقليبها على القاعدة. تتم إزالة الورق ، ويتم تكديس حلوى المرينغ من جميع الجوانب. يتم وضع الرغوة بأشكال غريبة وتغطي كامل سطح الكعكة.
توضع كعكة ألاسكا في فرن مسخن مسبقًا إلى 250 درجة وتُخبز حتى تتكون قشرة ذهبية مميزة. تظهر عادة في حوالي ثلاث دقائق. يتم تقديم المنتج النهائي على الفور إلى المائدة حتى يذوب الآيس كريم.
