تعود جذور سلطة كابريزي إلى المطبخ الإيطالي في القرن التاسع عشر. منذ ذلك الحين ، أصبحت هذه المقبلات الباردة طبقًا لا غنى عنه لكل طاولة احتفالية لإيطاليا.
انه ضروري
- - 100 غرام من الريحان
- - 2 طماطم
- - 200 غرام من جبنة الموزاريلا ؛
- - 100 غرام من جبنة جودة ؛
- - فلفل؛
- - ملح؛
- - زيت الزيتون.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع جبنة الموزاريلا إلى شرائح صغيرة. لمنع الجبن من الالتصاق بالسكين ، انقع السكين في الزيت النباتي.
الخطوة 2
اشطف الطماطم جيدًا. ثم قطعهم على طول المحيط. يوصى باستخدام الطماطم الطازجة فقط في السلطة ، ولكن يمكن أيضًا قليها بزيت الزيتون.
الخطوه 3
رتبي حلقات الطماطم بعناية. ضعي فوقها جبنة الموزاريلا. حاول عمل دائرة مستوية من الطماطم. يلعب المظهر الجمالي دورًا مهمًا في هذا الطبق.
الخطوة 4
ضعي أوراق الريحان في وسط الطبق. يمكنك أيضًا إضافة شرائح جبن جودة إلى الخضر. سيضيف طعم حار ومالح إلى الطبق. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون الطبق كله خفيفًا من الفلفل.
