عجة الخضار هذه هي وجبة فطور رائعة لجميع أفراد الأسرة. العجة لذيذة ومرضية وصحية. يتم تحضير الطبق بسرعة وببساطة شديدة. كمية الطعام المحددة تكفي لثلاث حصص.
انه ضروري
- - بطاطس - 2 قطعة ؛
- - طماطم - 1 قطعة ؛
- - بيض - 3 قطع ؛
- - بروكلي - 150 جم ؛
- - جبنة شيدر - 400 جم ؛
- - كريمة حامضة 15٪ - 50 جم ؛
- - زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - خليط من الخضر (شبت ، بقدونس ، كزبرة) - 20 جم ؛
- - ملح - قرصة.
- - فلفل أسود مطحون - رشة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البطاطس بالماء واتركها تغلي حتى تنضج. ثم قشرها وقطعيها إلى شرائح رفيعة. اسلقي البروكلي في ماء مملح حتى ينضج نصفه (2-3 دقائق). تبرد ، مقطعة إلى شرائح. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2
يخفق البيض بالخلاط والملح والفلفل. أضيفي الكريما الحامضة واخفقي المزيج مرة أخرى.
الخطوه 3
نقطع الجبن إلى مكعبات أو نبشرها على مبشرة خشنة. شطف الخضر بالماء وإزالة السيقان الخشنة وتقطيعها جيدًا. يُمزج الجبن والأعشاب مع التحريك.
الخطوة 4
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. ضعي البطاطس في القاع ، ثم شرائح البروكلي والطماطم. يُسكب مزيج البيض والقشدة الحامضة فوق الخضار. يرش بمزيج من الجبن والأعشاب على الوجه. تُخبز الأومليت في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة (حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً). الفطور جاهز! بالعافية!
