طبق أصلي ولذيذ سيزين بالتأكيد كل طاولة احتفالية!
انه ضروري
- - 1 بيضة؛
- - ملعقتان كبيرتان من السكر
- - 500 مل من الحليب
- - 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- - 400 غرام دقيق
- - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ؛
- - زيت زيتون مكرر للتحميص.
- - 300 غرام من الفطر ؛
- - زيتون (علبة واحدة) ؛
- - بصلة واحدة
- - 20 غرامًا من الخضر ؛
- - بصل أخضر
- -ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض مع السكر ، ورشة ملح ، يُسكب في 250 مل من الحليب ويقلب.
الخطوة 2
نخل بيكربونات الصودا والدقيق في الأعلى واعجن العجينة.
الخطوه 3
خففيها تدريجياً مع الحليب المتبقي ، واسكبي زيت الزيتون واخفقي قليلاً.
الخطوة 4
تُخبز الفطائر من العجين بزيت الزيتون المكرر.
الخطوة الخامسة
يقطع الفطر ، يقطع البصل ويحمر في زيت الزيتون المكرر.
الخطوة 6
يقطع الزيتون ويضاف إلى الفطر مع الأعشاب. طهي لمدة 7 دقائق.
الخطوة 7
ملح قليلا.
الخطوة 8
وزعي الحشوة على الفطائر ، وشكلوا "عقدة" ("أكياس") ، واربطوها بالبصل الأخضر.
بالعافية!
