سلطة بسيطة جدا وجميلة يمكن استخدامها لتزيين أي طاولة احتفالية. الوصفة ليست معقدة. تبين أن السلطة غذائية ومناسبة لأي طبق جانبي.
انه ضروري
- - 150 جرام من فيليه الدجاج ،
- - 100 جرام من فطر المحار أو أنواع أخرى من الفطر ،
- - 3 طماطم ،
- - 3 خيار ،
- - 150 جرام من الجبن الصلب ،
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز أو القشدة الحامضة ،
- - ملح للتذوق،
- - 20 جرام زبيب.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف صدور الدجاج واغليها في ماء مملح.
الخطوة 2
اغسل فطر المحار ، مقطّعًا إلى قطع كبيرة. يقلى فطر المحار بزيت دوار الشمس ، لا تفرط في طهيه. إذا رغبت في ذلك ، يُطهى الفطر على نار خفيفة تحت غطاء على نار خفيفة ، وبعد تبخير السائل ، أزل الغطاء واقليه. سيؤدي ذلك إلى طهي الفطر بشكل أسرع.
الخطوه 3
اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. استخدم مبشرة خشنة لإزالة القشرة من الخيار. نقطع اللحم المسلوق إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4
في كوب حجمي ، يُمزج فطر المحار مع اللحم ونصف الجبن المبشور والملح ويتبل بالمايونيز ويخلط حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة الخامسة
ضع الحشوة على طبق عريض وشكل نصف دائرة. ضعي الطماطم على الحشوة. انشر الجبن المتبقي على شكل قوس لتشكيل البطيخ. استخدم الخيار الأخضر المبشور لتشكيل قشرة البطيخ. تزيين السلطة بالزبيب (الزبيب ضروري لتشكيل البذور). يمكن استبدال الزبيب في السلطة بالزيتون. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم قدمها.
