يقترب العام الجديد 2018 ، والذي سيكون رمزه Yellow Earth Dog. لإرضاء هذا الحيوان الأليف ، قم بإعداد مكافأة على شرفها على طاولة الأعياد. فكرة رائعة هي ترتيب سلطة للعام الجديد على شكل كلب ، وتزيين الطبق بالزيتون الأسود والصفار المبشور والأعشاب. ستساعدك الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة على إعداد طبق لذيذ وشهي سيحبه الضيوف.
المكونات المطلوبة
لصنع سلطة للكلب للعام الجديد 2018 على شكل وجه مضحك ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- ساق مدخنة - 300 جم ؛
- بطاطس مسلوقة - 6 درنات متوسطة ؛
- جزر مسلوق - 3 قطع ؛
- الجبن المطبوخ - 1 عبوة ؛
- بيضة مسلوقة - 4 قطع ؛
- مخلل الفطر (أو أي فطر آخر ، يمكنك من الاستعدادات محلية الصنع) - 150 جم ؛
- مايونيز - 120-140 جم ؛ ملح ، فلفل مطحون - حسب ذوق المضيفة.
أيضا ، لتزيين سلطة رأس السنة الجديدة "الكلب" سوف تحتاج:
- قرنفل - 6 قطع ؛
- الشبت - عدة فروع.
- سجق مسلوق - قطعة صغيرة ؛
- زيتون منزوع النواة (أسود) - 2-3 قطع.
الطبخ خطوة بخطوة
تحتاج أولاً إلى تحضير جميع المنتجات. يجب سلق البيض والجزر ودرنات البطاطس وتبريدها وتقشيرها من القشرة.
ثم يجب تحضير كل مكون:
- نفرك البطاطس والجزر على مبشرة خشنة ، نضع في حاويات مختلفة ؛
- نقسم البيض إلى بياض وصفار ، نفرك جيدًا بشكل منفصل ؛
- قم بإزالة الجلد من الساق المدخنة ، وقطعها جيدًا إلى شرائح أو قم بتمزيقها إلى ألياف بيديك ؛
- صفي الفطر من البرطمان وقطعيه جيدًا إذا كانت الأغطية كبيرة ؛
- جبنة مطبوخة ، توضع في الفريزر لمدة نصف ساعة ، تُفرك على مبشرة ناعمة مع نشارة.
سنضع المنتجات في طبقات ، ونلطيخ كل منها بالمايونيز بالشوكة. في البداية ، ضعي نصف حبة البطاطس المبشورة على طبق مسطح ، مكونين طبقة على شكل وجه كلب.
بعد ذلك ، انشر المايونيز ، ضعي لحم الدجاج المدخن بعناية ، ورشي البروتين المبشور في طبقة رقيقة ، دون أن تنسى تشكيل وجه الكلب. اترك بعض البروتين للزينة. بفضل الدجاج ، لن تكون سلطة العام الجديد 2018 لذيذة فحسب ، بل ستكون مرضية أيضًا ، وتجذب الضيوف برائحة مدخنة رقيقة.
ضعي الفطر فوق البروتين وغطيه بالمايونيز مرة أخرى. إذا كنت لا ترغب في الحصول على طبق دهني جدًا ، يمكنك عصره على شكل شبكة دقيقة. نحن نغطي المنتجات بطبقة رقيقة من الجبن المطبوخ المبشور.
بعد الجبن يأتي دور الجزر المسلوق ، والذي يمكن أن يضيف التوابل إلى سلطة "الكلب". إذا كنت تحب المزيد من الأطباق الحارة ، أضف القليل من الثوم إلى الجزر ، ولكن بدونه سيصبح طعمه ليس أقل.
المرحلة الأخيرة هي إضافة البطاطس المتبقية فوق المكونات في طبقة متساوية. من الأعلى ، يجب أن تغطى كل شيء بالمايونيز ، وتضغط برفق على الجوانب بملعقة.
لجعل سلطة رأس السنة الجديدة تبدو وكأنها كلب ، رش منطقة الكمامة مع صفار لامع ، كما هو موضح في الصورة أدناه.
اخفي الأذنين ووسط الوجه بالبروتين المتبقي. نصنع أنفا من زيتون كامل وعين كلب من نصفي. كما يفيد القرنفل في الزخرفة ، استخدم قطعة من النقانق لتشكيل الفم.
لجعل السلطة للعام الجديد 2018 للكلب تبدو احتفالية وشهية للغاية ، أضف الحواجب من الفطر المخلل ، وزين الطبق بأغصان الشبت. يبقى إزالة الطبق في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تشبع الطبقات بالمايونيز. سيستغرق الطهي حوالي 20 دقيقة ، ولكن الضيوف ، بما في ذلك الأطفال ، سوف يسعدون بالمأكولات اللذيذة وغير العادية.
