يقدم طهاة المعجنات الحديثة العديد من الأطعمة اللذيذة ، ولكن لا شيء يتفوق على الكيك محلي الصنع من أجل النضارة والذوق. ليس لدى جميع ربات البيوت وقت لممارسة الطهي ، لكن الكثيرات يفضلن طهي الطعام لأفراد الأسرة بمفردهن ، بدلاً من شراء منتج نهائي في المتجر.
انه ضروري
- - الجبن - 400 جرام ؛
- - قشدة - 250 مليلتر ؛
- - سكر أو مسحوق سكر - حسب الرغبة ؛
- - فانيلين
- - قطع فواكه.
تعليمات
الخطوة 1
دق الجبن مع السكر البودرة أو السكر باستخدام الخلاط. يعتمد طعم الكريمة إلى حد كبير على جودة الجبن. من الأفضل اختيار الجبن محلي الصنع - من السوق ، أو طهيه بنفسك. يجب أن يفرك لدرجة أنه لا يوجد كتلة واحدة.
الخطوة 2
اخفقي الكريمة في وعاء منفصل. استخدم خلاطًا أو خفقتًا لهذا الغرض. أضف الكريمة إلى اللبن الرائب المبشور.
الخطوه 3
قلب الخثارة مع الكريمة حتى تتكون كتلة سميكة ومتجانسة. لا ينبغي أن تزحف ، ناهيك عن الانتشار. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة الفاكهة الطازجة المفرومة إلى الكريمة.
الخطوة 4
الآن أضف الفانيلين والسكر حسب رغبتك. جربها واخلطها جيدًا. الآن أصبح الكريم جاهزًا تمامًا - يمكنك دهن كعك البسكويت به. يجب ترك كل كعكة ملطخة بالكريمة لفترة - بحيث تكون أكثر غارقة من الداخل.
الخطوة الخامسة
تبين أن الكريم خفيف جدًا وشهية ، والبسكويت المزين به يبدو رائعًا. للزينة ، يمكنك استخدام كيس المعجنات أو حقنة خاصة.
