إذا كنت تحب المطبخ الياباني ، ولكنك لا تحب لف اللفائف ، فإن نيغيري سوشي هو الخيار المناسب لك! بالإضافة إلى ذلك ، يعد خيارًا بسيطًا للوجبات الخفيفة اللذيذة للضيوف غير المتوقعين.
انه ضروري
- - كوبان من الماء
- - كوب واحد من الأرز
- - 10 بلح البحر.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الوسابي
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من خل السوشي
- - 1 ملعقة صغيرة من السكر
- - 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- - بقدونس.
تعليمات
الخطوة 1
لصنع السوشي ، قم بشراء الأرز الياباني من ميسترال. اشطف الأرز جيدًا حتى يصبح شفافًا ، وغطيه بالماء واتركه يغلي لمدة 15 دقيقة يمكنك طهي الأرز في جهاز الطهي المتعدد باستخدام إعداد الأرز السائب.
الخطوة 2
يمكنك أن تأخذ بلح البحر المخلل الجاهز. إذا كنت قد قشرت المجمدة ، فقم بغمسها في الماء المغلي المملح ، انتظر حتى تظهر الرغوة في الأعلى ، ثم عد 5 دقائق. ضع بلح البحر الجاهز في مصفاة ، اتركه يبرد.
الخطوه 3
بالنسبة للأرز ، حضري الصلصة: اخلطي الخل الساخن مع السكر والملح ، أضيفي إلى الأرز وقلبي برفق باستخدام ملعقة خشبية. بلل يديك بالماء وصنع 10 كرات من نفس الحجم بقطر 2.5 سم من الأرز ، وافرد كل منها قليلاً في الأسفل.
الخطوة 4
يقطع البقدونس ناعماً جداً ، مع ترك الأوراق للزينة ، ولف كل كرة نيجيري بالقاع في البقدونس المفروم. وزعي الوسابي على الكرات وضعي ورقة من البقدونس وبلح البحر.
الخطوة الخامسة
سوشي نيجيري مع بلح البحر والبقدونس جاهز. باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك طهي نيجيري مع المأكولات البحرية الأخرى أو أي سمك. لا يشترط الأصالة على حساب التقديم: تقدم مع صلصة الصويا والوسابي والزنجبيل المخلل.
