وصفة بسيطة للغاية لبلح البحر في البيرة ستنال إعجاب جميع محبي المأكولات البحرية. اتضح أن الطبق طري ورائع للغاية ، ولا يستغرق تحضيره سوى القليل من الوقت.
انه ضروري
- - ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- - 30 غ من الكراث المفروم.
- - 1 فص ثوم
- - نصف ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم.
- - 180 مل من أي بيرة ؛
- - 500 غرام من بلح البحر.
- - ملعقة كبيرة من خردل ديجون (اختياري) ؛
- - ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
يجب غسل بلح البحر جيدًا. تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ويقلى فيها الكراث لمدة 4 دقائق. يُضاف الثوم المفروم والزعتر ويُقلى لمدة دقيقة أخرى.
الخطوة 2
نضيف البيرة إلى المقلاة ونغليها ونضيف بلح البحر. أغلق المقلاة بغطاء واطبخ بلح البحر لمدة 6-8 دقائق.
الخطوه 3
ضعي بلح البحر على طبق ، أضيفي الخردل والبقدونس إلى المقلاة. يقلب الصلصة والملح والفلفل حسب الرغبة ويصب فوق بلح البحر. الخبز المحمص حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً سيكون مكملاً مثالياً للطبق.
