يمكن إعداد عدد كبير نسبيًا من جميع أنواع الأطباق من الدجاج. دلل أحباءك واطبخ لهم صدور الدجاج في الصقيل الحمضي. هذا الطبق سوف يناسب بالتأكيد أذواق الجميع.
انه ضروري
- - فيليه دجاج - 6 قطع ؛
- - برتقال - قطعة واحدة ؛
- - مربى البرتقال - 4 ملاعق كبيرة ؛
- - ثوم - 3 فصوص ؛
- - زبدة - 25 جم ؛
- - مرق الدجاج - 1 كوب ؛
- - فلفل؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى صنع زيت البرتقال. قشر قشر البرتقال ليكون على شكل شرائط عريضة. قطع الشرائط الناتجة إلى شرائح ، والضغط على العصير من الفاكهة نفسها. خذ كوبًا وأضف إليه المكونات التالية: الزبدة والقشر والثوم المفروم ومربى البرتقال. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
يجب غسل صدور الدجاج وتجفيفها ثم تتبيلها بالملح والفلفل. ضع اللحم في قوالب الخبز وادهنه بزيت البرتقال الناتج. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة ، ويُغطى الطبق بورق الألمنيوم ويُخبز لمدة 10 دقائق. عندما يحين هذا الوقت ، أخرجي ورق القصدير من الثديين واخبزيهما لمدة 10 دقائق أخرى. بمجرد أن يصبح الطبق جاهزًا ، انقله إلى طبق وضعه في مكان دافئ.
الخطوه 3
صب مرق الدجاج الساخن وعصير البرتقال في الطبق حيث تم خبز الطبق. امزج كل شيء جيدًا وأرسله إلى الفرن لمدة 10 دقائق. صب الصلصة الناتجة فوق اللحم المشوي. صدور الدجاج المغطاة بالليمون جاهزة!
