سيكون فيليه الدجاج مع لحم الخنزير المقدد العطري من الخارج والجبن من الداخل طبقًا ممتازًا لعشاء كامل. لا ينصح بالإفراط في الأكل في الليل ، لذلك لا يجب إضافة أي طبق جانبي إلى فيليه الدجاج.
انه ضروري
- - 2 فيليه دجاج.
- - 70 غرام من الجبن الصلب
- - 60 غرام لحم الخنزير المقدد ؛
- - زيت نباتي؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قطع لحم الخنزير المقدد والجبن إلى شرائح رقيقة - يجب أن تكون شرائح الجبن ضيقة وشرائح لحم الخنزير المقدد عريضة.
الخطوة 2
اشطف شرائح الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري ، وقم بعمل شق عميق على الجانب لإنشاء نوع من الجيب. ملح قليلاً بالداخل ، يمكنك الفلفل والتوابل مع أي توابل أخرى تحبها. ضعي أكبر قدر ممكن من شرائح الجبن داخل شرائح الدجاج.
الخطوه 3
الآن يمكنك لف فيليه الدجاج بشرائح لحم الخنزير المقدد. تأكد من ربطها بخيط الطهي أو ربطها بأعواد أسنان خشبية حتى لا يستدير لحم الخنزير المقدد أثناء الطهي ولا يتسرب الجبن.
الخطوة 4
سخني مقلاة ، واسكبي القليل من الزيت النباتي ، وضعي فيليه الدجاج ، واقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم غطيها بغطاء ، خففي الحرارة واتركيها حتى الغليان ، أو يمكنك وضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة وطهيها على 180 درجة.
الخطوة الخامسة
قدمي الدجاج مع الجبن في لحم الخنزير المقدد مباشرة بعد إزالة المسواك أو إزالة خيط الطهي.
