سلطة "إلهام" - هذا هو "تسليط الضوء" في زخرفة طاولة الأعياد ، والتي تحاول العديد من المضيفات العثور عليها. تفاجئ السلطة بمظهرها وطعمها الرائع سيسعدك أنت وضيوفك. مثالي لقضاء العطلات.
انه ضروري
- - 2 بنجر
- - بصلة واحدة
- - 4 جزر ؛
- - 5 بيضات
- - 350 غ فيليه دجاج ؛
- - 250 غرام من الفطر المخلل.
- - 200 غرام من الجبن الصلب
- - عدد قليل من أغصان البقدونس.
- - 200 جرام مايونيز.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي الدجاج في ماء مملح. اسلقي حبتين من البنجر و 4 جزر وبيض على حدة.
الخطوة 2
قطع دوائر نظيفة من البنجر المسلوق لتشكيل وردة. افركي باقي البنجر بخشونة.
الخطوه 3
قشر الجزر وقطع الشرائح الرفيعة والعريضة التي نحتاجها للزينة. الجزر المتبقية ثلاثة كبيرة.
الخطوة 4
نقطع الفيليه المسلوق إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة الخامسة
نحن نشكل السلطة. ضع البنجر المبشور على طبق مسطح ، نرسم فوقه شبكة رقيقة من المايونيز. بعد ذلك ، ضع الجزر المبشور وصنع شبكة المايونيز. نضع البصل المفروم ناعماً ، ويوجد فوقها شبكة مايونيز ، ثم فيليه ومايونيز مرة أخرى. ضع صفار مقطع على شرائح (يمكنك تقطيعه بمبشرة أو سكين ، كما تريد) ، فوق شبكة المايونيز. ثم يأتي الفطر المفروم جيدًا ، ثم ارسم شبكة المايونيز في الأعلى ، ثم جبن مبشور ، ودهن جوانب وأعلى السلطة بالمايونيز. نرش السلطة مع بياض البيض المبشور من جميع الجوانب.
الخطوة 6
نشكل وردة جميلة من شرائح البنجر ونضعها في وسط السلطة. بعد ذلك ، نضع أربع شرائح من الجزر. نشكل الأوراق بأغصان البقدونس (يمكن استبدال البقدونس بالشبت). نضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة ونصف. تخدم على الطاولة.
