كعكة خفيفة غنية بالعصارة مصنوعة من سمك السلمون الوردي والخضروات والبيض والخيار الطازج والجبن والأعشاب. إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه جميل جدًا أيضًا. لذلك ، فهو الأنسب لاحتفال الربيع.
مكونات:
• كعك الويفر.
• علبة واحدة من السلمون الوردي.
• 3 بيضات؛
• 1 علبة من عيدان السلطعون.
• 2 جزر مسلوق.
• 200 غرام من الجبن الصلب.
• 2 خيار طازج.
• 1 بصلة.
• 3 فصوص من الثوم.
• ملح؛
• حفنة من الجمبري المسلوق (اختياري) ؛
• 12-15 شارع. ل. مايونيز؛
• زيت عباد الشمس (عديم الرائحة).
• أي الخضر.
تحضير:
1. نضع المايونيز في وعاء ونخلطه مع الثوم ويمر عبر الثوم.
2. يُسلق الجزر والبيض ويُبرد ويُقشر. فقط اقطع الخضر.
3. ضعي 1 قشرة من الوافل على طبق ، أضيفي الملح والدهن مع 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز بالثوم.
4. اهرسي السلمون الوردي جيداً باستخدام شوكة وضعي طبقة واحدة فوق الكعكة فوق المايونيز.
5. يقطع البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، باستخدام أقل كمية من الزيت ، ويوضع فوق السمك.
6. قم بتغطية طبقة البصل والسمك بقشرة الوافل الثانية ، ثم أضف الملح والدهن بصلصة الثوم إلى القشرة.
7. ابشري الجزر على مبشرة خشنة ووزعيه بالتساوي على كعكة الوافل الثانية وغطيه بالكعكة الثالثة.
8. الكعكة الثالثة مدهونة بالصلصة والملح.
9. افركي البيض بمبشرة ناعمة ، ضعي طبقة واحدة على طبقة الكيك الثالثة وغطيها مرة أخرى بطبقة الكيك الرابعة.
10. دهن الكعكة الرابعة بالصلصة والملح.
11. إذا لزم الأمر ، قشر الخيار ، وافركه على مبشرة خشنة ، واضغط على الكعكة الرابعة.
12. غطي طبقة الخيار بكثافة بالأعشاب المفرومة وغطيها بطبقة الكعكة الخامسة.
13. دهن الكيك الخامس بالملح.
14. ابشري أعواد السلطعون ، ضعيها في طبقة على الكعكة الخامسة وغطيها مرة أخرى.
15. دهن القشرة السادسة وجوانب كعكة الوجبة الخفيفة بكمية وافرة من المايونيز.
16. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة وافرده في طبقة متساوية على القشرة السادسة.
17. ضعي الجمبري المسلوق فوق الجبن لعمل أي نمط. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش كعكة الوجبات الخفيفة الجاهزة بالأعشاب وعصي السلطعون المبشور.
18. نضع الطبق المُشكَّل في الثلاجة لنقعه لمدة 3-4 ساعات ثم أخرجه وقدميه! بالعافية!
