إنه لمن دواعي سروري أن ترضي الأسرة بحلوى صحية لذيذة. تحب جميع ربات البيوت طهي كعك الجبن: صنعها بسيط للغاية ، ومجموعة متنوعة من المرق ستغير المذاق بشكل لا يمكن التعرف عليه.
انه ضروري
-
- الوصفة رقم 1.
- مكونات:
- 250 غرام من الجبن
- 1 بيضة؛
- 1 ملعقة حلوى سميد.
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- الملح على طرف السكين.
- 50 غ من الفواكه المسكرة المفرومة ؛
- 100 غرام كريمة حامضة
- زيت نباتي للقلي.
- الوصفة رقم 2.
- مكونات:
- 500 غرام من الجبن
- 2 بيض
- 3 ملاعق كبيرة من السميد.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 2/3 ملعقة صغيرة ملح
- زيت نباتي للقلي
- طحين؛
- الكريمة الحامضة.
- رقم الوصفة 3.
- مكونات:
- 400 غرام من الجبن
- 5 ملاعق كبيرة من السكر
- 1 بيضة؛
- 4 ملاعق كبيرة من السميد.
- 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- توابل حسب الرغبة: قرفة
- حب الهال.
تعليمات
الخطوة 1
الوصفة رقم 1. تشيز كيك بالفواكه المسكرة.
اخلطي الجبن والبيض والسميد والدقيق جيدًا. يمكنك إضافة الفواكه المسكرة إلى العجين أو تزيينها بالحلوى الجاهزة. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة ، انقليها إلى طاولة مطحون واضغطي عليها برفق ، ليمنح فطائر الجبن الشكل المطلوب.
الخطوة 2
تُغمس كعكات الجبن في الدقيق وتُقلى من الجانبين في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكنك أن تقدم مع القشدة الحامضة والمربى والهلام.
الخطوه 3
الوصفة رقم 2. كلاسيك تشيز كيك بالسميد.
اهرس خثارة الحبوب جيدًا بالشوكة. قطعي بيضتين في اللبن الرائب واخلطيهما جيدًا. نضيف السكر والملح ونقلب ثم نضيف 3 ملاعق كبيرة من السميد. استبدل العجينة بيديك. يجب أن تكون موحدة وخالية من الكتل.
الخطوة 4
افصل قطع العجين الصغيرة. للقيام بذلك ، يمكنك تناوله بملعقة ، مثل ملاعق الآيس كريم. افردي العجين على شكل كرات. اغمس الكرات في الدقيق لمنع كعك الخثارة من الالتصاق بأصابعك أو في مقلاة ساخنة أثناء الطهي. ثم شكل الكرات على شكل كعكات بالضغط عليها برفق براحة يدك. تقلى كعكات الجبن بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يقدم مع القشدة الحامضة أو العسل أو الحليب المكثف.
الخطوة الخامسة
الوصفة رقم 2. تشيز كيك بالبهارات.
امسح الجبن جيدًا بالسكر ، وقم بتغطيته بالبيض وحركه. يُسكب مسحوق الخبز بشكل منفصل في السميد ويُحرّك ويُضاف إلى باقي المكونات. نرش الخثارة بالقرفة والهيل. حرك كتلة الخثارة جيدًا واعجن العجينة.
الخطوة 6
شكلي كرات صغيرة من العجين واستخدميها لعمل كعك الجبن. تقلى كعك الخثارة بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
