فطائر الكوسة مع السميد هي طبق شهى ولذيذ لن يجعلك تنتظر طويلاً إذا كنت بحاجة إلى وجبة خفيفة سريعة.
انه ضروري
- 300 جرام من الكوسة
- 3 ملاعق كبيرة سميد
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- بيضة دجاج واحدة ،
- 30 جرام زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
بالنسبة للفطائر ، من الأفضل استخدام الكوسة الصغيرة الصغيرة ، ولا تحتاج إلى تقشيرها وتقشيرها منها. إذا كانت الكوسة كبيرة ، فإننا نغسلها ونزيل القشر ونقشر البذور. كوسة مقشرة بخشونة على مبشرة.
الخطوة 2
ننقل الكوسة المبشورة إلى وعاء ونخلطها ونتركها لمدة 25 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف تعطي الكوسة العصير الذي نعصره.
الخطوه 3
اكسري البيضة في كوب واخفقي قليلاً. قلّب البيضة المخفوقة مع الكوسة.
الخطوة 4
يُضاف السميد إلى وعاء الكوسة ويُمزج. إذا كان لديك نصف ساعة مجانًا ، فمن الأفضل ترك كتلة الكوسة لهذا الوقت ، دع السميد ينتفخ. إذا لم يكن هناك وقت ، فيمكنك القلي على الفور.
الخطوة الخامسة
سخني الزيت النباتي في مقلاة. يجب أن يسخن المقلاة جيدًا. ضعي عجينة الخضار في المقلاة على شكل أجزاء. تقلى الفطائر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الخطوة 6
الفطائر الاسكواش جاهزة. ضع الفطائر على مناديل ورقية لإزالة الزيت الزائد. نتركه يقف لبضع دقائق. قدمي الفطائر مع الكريمة الحامضة أو صلصة الثوم ، وهي سهلة التحضير ، فقط اخلطي المايونيز بالثوم. لحظات ممتعة ولذيذة.
