كعكة عيد الميلاد ، كقاعدة عامة ، هي طبق دهني للغاية ، وهي عملية شاقة للغاية. Umka هو شبل دب أبيض صغير من الرسوم المتحركة المفضلة لدى الجميع. كعكة "Umka - White Bear" مناسبة لحفلة الأطفال ولشرب الشاي كل يوم. جميل ، غير دهني ، سهل التحضير - سيصبح علاج مفضل للأطفال.
انه ضروري
- للاختبار
- • 3 بيضات
- • 1 علبة حليب مغلي مكثف
- • 1 كوب سكر
- • 2 كوب من الدقيق
- • 100 جرام حليب
- • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- • 1 ملعقة طعام زبيب
- • 1 ملعقة كبيرة من بذور الخشخاش
- • 1 ملعقة صغيرة كاكاو
- للقشدة
- • 0.5 لتر قشدة حامضة 20٪
- • 150 جرام سكر بودرة
- لتزجيج الشوكولاتة
- • 60 جرام شوكولاتة داكنة
- • 1 ملعقة صغيرة زبدة
- خلاط ، قالب سيليكون على شكل دب ، كيس معجنات مع ملحق.
تعليمات
الخطوة 1
خذ البيض والسكر والحليب المكثف المسلوق وصودا الخبز واضرب كل شيء بالخلاط. اتركيه لمدة 5-7 دقائق ، أضيفي الحليب واخفقي مرة أخرى.
الخطوة 2
نضيف الدقيق ونعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.
الخطوه 3
دهن قالب السيليكون بالزيت ، واسكب جزءًا من العجين فيه واخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. أربع كعكات مصنوعة من العجين. يمكن خبز جميع الكيكات بمواد مالئة مختلفة: الزبيب ، بذور الخشخاش ، الكاكاو.
الخطوة 4
أثناء تبريد الكعك ، يمكنك تحضير الكريمة. نأخذ الكريمة الحامضة والسكر البودرة ونخفق جيدًا بالخلاط.
الخطوة الخامسة
دهن الكعك بالكريمة بشكل متقطع ، ثم غلف الجوانب جيدًا. ضعي الكعكة في الثلاجة.
الخطوة 6
الآن يمكنك البدء في صنع المجوهرات. لتحضير كريمة التزيين ، خذ الشوكولاتة والزبدة وذوبها في حمام مائي أو في فرن الميكروويف.
الخطوة 7
خذ كيسًا من الأنابيب بفوهة دقيقة أو اصنع كعكًا من ورق الخبز ، واقطع رأسه ويمكنك طلاء تزيين الكيك بالجليد. بمجرد أن يجف الزينة ، قم بتزيين الكيك.
