يعتبر Chicken à la Caprese عشاءًا لذيذًا وصحيًا لك ولعائلتك. إنه سهل التحضير ، لكن من الواضح أنه ليس أقل ذوقًا حتى في أطباق المطاعم.
انه ضروري
- - فيليه دجاج
- - ريحان - 2 عناقيد
- - بقدونس - 1 حفنة
- - جوز - 40 جم
- - ثوم - 3 فصوص
- - طماطم - قطعة واحدة
- - جبنة موتزاريلا"
- - زيت الزيتون
- - ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء الخلاط ، ضعي حفنة من الريحان ، وحفنة من البقدونس ، و 40 جرامًا من الجوز (من الأفضل طحنها يدويًا مسبقًا ووضعها في الخلاط) ، 3 فصوص من الثوم. ملح وفلفل حسب الرغبة (حوالي نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل) وصب كل 100 جرام من زيت الزيتون (إذا لم يكن لديك زيت زيتون ، يمكنك تناول زيت عباد الشمس العادي). امزج كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 2
نأخذ شرائح الدجاج ونقطعها دون أن نقطعها حتى النهاية. يجب أن تكون هناك مسافة لا تقل عن 1-1.5 سم بين كل قطع. يجب ألا تحصل على أكثر من 5 قطع على شريحة واحدة. إذا جعلتها رقيقة جدًا ، فلن يثبت الحشو جيدًا.
الخطوه 3
للحشوة ، نحتاج إلى قطع طماطم إلى نصف حلقات ، لكن ليست رقيقة جدًا. نأخذ أيضًا جبنة الموزاريلا ونقطعها إلى نصف حلقات بنفس حجم حلقات الطماطم.
الخطوة 4
يُمزج إسفين الطماطم وورق الريحان وقطع الجبن وتوضع شرائح الفيليه في القطع.
الخطوة الخامسة
نفعل هذا مع كل قطع.
الخطوة 6
نضع الدجاج في شكل مدهون. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويوضع فوقها مزيج من الريحان والبقدونس والجوز والثوم.
الخطوة 7
اخبزيها في الفرن لمدة 25 دقيقة على 180 درجة. أوراق الريحان والزيتون مناسبة لتزيين الطبق.
