لطهي الدجاج في صلصة الكريمة الحامضة ، يمكنك استخدام جميع أجزاء الدجاج: الأجنحة ، الصدور ، الأفخاذ ، لكن سيقان الدجاج هي الأنسب. يبدو الطبق المصنوع من أفخاذ أكثر تناغمًا مع الخضار ويتضح أنه طري جدًا.
انه ضروري
- - 6 قطع دجاج
- - نخاع خضروات صغير ؛
- - 500 غرام من الفاصوليا الخضراء ؛
- - 2 بصل
- - 3 طماطم
- - خليط من الفلفل المطحون.
- - 300 غرام كريما حامضة
- - 2 ملعقة كبيرة. مايونيز.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، تُقلى أفخاذ الدجاج المجهزة قليلاً في الزبدة (حتى تنضج نصفًا تقريبًا) ، وتوضع جانبًا في وعاء منفصل. في نفس المقلاة ، يُقلى البصل ويُقطّع إلى أنصاف حلقات ويُطهى الفاصوليا الخضراء لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2
ثم نقطع الكوسة إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الخضار المحمصة. يُسحق الثوم بالضغطة ، ويُمزج مع الكريمة الحامضة ومزيج الفلفل ويخلط كل شيء جيدًا.
الخطوه 3
في وعاء للخبز (يجب استخدام وعاء عميق ، لأن الصلصة ستكون سائلة) ضعي الخضار الجاهزة تقريبًا ، وضعي قطع الدجاج في الأعلى ، وقطعي الطماطم إلى نصف حلقات وغطي الدجاج بها ، وصبي كل شيء بالحامض. قشطة وصلصة الثوم وإرسالها إلى الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
