قد تبدو سلطة الخيار بسيطة جدًا للكثيرين. ولكن هناك العديد من الخيارات لسلطات الخيار ، كل يوم يمكنك تجربتها ، وخلق نكهات جديدة ، وتزيين نفس السلطة بضمادات مختلفة. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام المايونيز والزيت النباتي كصلصة ، لكن سلطة الخيار ستصبح لذيذة أكثر مع صلصة الكريمة الحامضة.
انه ضروري
- - 6 خيار
- - 1 بصلة حمراء
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق الشبت
- - 1 ملعقة صغيرة من السكر
- - الخل البلسمي؛
- - فلفل اسود؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الخيار وقشره وقطعه إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2
قشر البصل أيضًا ، اقطعه إلى نصف حلقات.
الخطوه 3
انقلي البصل والخيار إلى وعاء في طبقات ، ورشي كل طبقة بالملح. برد لمدة ساعتين.
الخطوة 4
في وعاء صغير ، يُمزج القشدة الحامضة والسكر والشبت المفروم والفلفل المطحون. صب كمية صغيرة من الخل مع التحريك. الحشوة جاهزة.
الخطوة الخامسة
أزل الخضار ، واعصر العصير الزائد ، وانقلها إلى طبق عميق ونظيف.
الخطوة 6
تُسكب صلصة الكريما الحامضة في السلطة وتُمزج. ضع السلطة في الثلاجة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة ، ثم قدمها على الفور.
