جرب استخدام المكونات الأكثر تكلفة لإعداد طبق رائع حقًا بطعم غير عادي. هذا شارلوت وهو فاتح للشهية جدا.
انه ضروري
- - رغيفان أبيضان قديمان بدون قشرة ؛
- - 1 كجم من الكمثرى الكثيفة ؛
- - 2 برتقال
- - 250 غرام زبدة
- - 300 غرام من السكر
- - 3 ملاعق كبيرة من سكر الفانيليا ؛
- - 4 بيضات كبيرة
- - 800 مل من الكريم (نسبة الدهون 30-35٪) ؛
- - حليب (إذا لزم الأمر)
تعليمات
الخطوة 1
تليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة. دهن صينية خبز كبيرة بالزبدة ورشي القليل من السكر.
الخطوة 2
امسح قشر البرتقال ، اعصر العصير. ضع العصير جانبًا في الوقت الحالي. اخلطي قشر البرتقال مع السكر وأضيفي سكر الفانيليا.
الخطوه 3
يخفق البيض مع نصف خليط السكر. مع الاستمرار في التحريك ، صب الكريم تدريجياً. استمر في الخفق حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 4
نقطع الخبز إلى قطع بسمك 1 سم ، ثم دهن كل قطعة من الرغيف بالزبدة على جانب واحد فقط.
الخطوة الخامسة
غطِّ قاع وجوانب المقلاة بالخبز ، واغمس الجانب غير الزيت في خليط البيض.
الخطوة 6
ثم ضع القطع متداخلة قليلاً مع الجانب الدهني لأسفل. قشر الكمثرى وقطعه إلى نصفين ثم قم بإزالة اللب.
الخطوة 7
نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة. صب عصير البرتقال على الكمثرى.
الخطوة 8
ضعي نصف الكمثرى في المقلاة ورشي نصف كمية السكر المتبقية.
الخطوة 9
على الكمثرى بنفس الطريقة ، اغمسهم في خليط البيض ، قم بتداخل قطع الرغيف.
الخطوة 10
اسكبي باقي خليط البيض والقشدة فوق شارلوت ، واضغطي على الخبز بيديك. ضعها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية.
الخطوة 11
اخبزيها مع صب الحليب عليها إذا جف الخبز لمدة 45 دقيقة. قدمي شارلوت دافئة.
