شارلوت فطيرة تفاح حلوة مخبوزة في عجين. في الآونة الأخيرة ، تم إثراء المطبخ العالمي بالعشرات ، إن لم يكن المئات ، من الاختلافات في إعداد هذه المعجنات. يتم تحضير شارلوت ليس فقط من التفاح ، ولكن أيضًا من الخوخ والكمثرى وجميع أنواع الفواكه الأخرى. تُخبز هذه الحلوى الشهية في الفرن ، في الفرن الروسي ، في الطباخ متعدد الوظائف ، في المقلاة الهوائية ، في الميكروويف.
انه ضروري
- - 4 بيض دجاج
- - كوب واحد من السكر المحبب ؛
- - 1 كوب دقيق
- - 4 حبات تفاح حامض (يوصى باستخدام أنتونوفكا) ؛
- - ملح؛
- - 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- - 0.5 كوب زبيب بدون بذور (اختياري) ؛
- - 0.5 كوب من الجوز المقشر (اختياري) ؛
- - سكر ناعم (اختياري) ؛
- - شكل للخبز
- - الخلاط.
تعليمات
الخطوة 1
حضّر التفاح. يغسل ، يجف ، قشر ، لب. نقطعها إلى قطع صغيرة أو شرائح رفيعة.
الخطوة 2
قسّم البيض في كوب ، أضف السكر المحبب ، اخفق البيض مع السكر باستخدام الخلاط نضيف الدقيق والملح إلى خليط البيض والسكر ونخفق مرة أخرى. يجب أن تكون العجينة سائلة.
الخطوه 3
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وضع شرائح التفاح في طبق الخبز. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الزبيب والجوز المغسول مسبقًا. صب العجينة في القالب ، إذا لزم الأمر ، قم بتنعيم السطح. ضع الطبق في فرن مسخن مسبقًا على مائة وثمانين درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. قبل أن تحصل عليه ، تحقق من استعداد شارلوت بمباراة أو عود أسنان خشبي.
الخطوة 4
يمكنك رش شارلوت النهائي بالتفاح مع السكر البودرة قبل التقديم. شارلوت لذيذة دافئة وباردة. قدمي التفاح شارلوت مقسم إلى أجزاء مع الشاي أو أي مشروب آخر.
