لا يوجد سكر في هذه الحلوى ، يضيف الموز والتمر كل الحلاوة إلى الطعم الشهي. يعتبر Panna Cotta "Banana-Date Duet" مثاليًا لتناول الإفطار والحلوى. إنها تستعد ببساطة.
انه ضروري
- - 400 مل من الحليب
- - 200 مل من الكريم
- - 8 تمور منزوعة النوى ؛
- - موزة واحدة
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من رقائق جوز الهند والجيلاتين.
- - 1 غرام فستق مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
قشر الموز وقطعه إلى قطع كبيرة. تخلصي من التمر من الأحجار ، وينصح بإزالة القشرة منها أيضاً. ضعي التمر والموز في الخلاط ، واسكبي 300 مل من الحليب ، واخفقي. إذا كنت ترغب في صنع حلوى أكثر حلاوة ، فيمكنك تناول المزيد من التمر أو إضافة السكر حسب تقديرك.
الخطوة 2
ينقع الجيلاتين في 100 مل من الحليب البارد ، يوضع في حمام مائي. يجب أن يذوب الجيلاتين تمامًا في الحليب. من الأفضل استخدام وعاء بقاع سميك لهذا الغرض.
الخطوه 3
أضيفي الكريمة إلى الحليب مع التمر والموز ، سخنيها ، فقط لا تغلي. ثم ترفع عن النار.
الخطوة 4
يُضاف الجيلاتين إلى مزيج الحليب الكريمي ويُمزج جيدًا. تصب في قوالب أو أوعية / مزهريات مقسمة ، اتركها تبرد ، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات لتبرد وتتصلب قليلاً.
الخطوة الخامسة
Panna cotta "Banana-date duet" جاهز ، ولم يتبق سوى قطعة واحدة لتزيين الحلوى في الأعلى - يمكنك رشها بالفستق المطحون أو بتلات اللوز. رقائق جوز الهند والشوكولاتة المبشورة مناسبة أيضًا للزينة.
