يتماشى مشروب الحليب المخمر مع حلاوة العسل. ريازينكا والعسل يصنعان بانا كوتا اللذيذة. الحلوى غذائية تمامًا وخفيفة جدًا وطرية. لكن إذا كنت تحب الحلويات ، أضف السكر.
انه ضروري
- - 450 مل من الحليب المخمر 4٪ ؛
- - 100 مل من الماء
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة عسل
- - 5 جرام جيلاتين.
تعليمات
الخطوة 1
صب الجيلاتين بالماء المغلي المبرد ، واتركه ينتفخ. أضف 1 ملعقة كبيرة من العسل (المزيد ممكن) ، سخن حتى يذوب الجيلاتين والعسل تمامًا ، فقط لا تغلي. يمكنك إضافة السكر ، ولكن تبين أن الحلوى معتدلة الحموضة ، مع حموضة لطيفة ، والتي يعطيها الحليب المخمر للشهية. إذا كنت تحب هلامًا أقوى ، فبدلاً من 5 جرام من الجيلاتين ، خذ 10. ولكن بالنسبة لبانا كوتا ، يجب ألا يكون الهلام قويًا جدًا.
الخطوة 2
أضف ماء الجيلاتين والعسل المبرد إلى الحليب المخمر واخلطه. تغلب على كل شيء باستخدام الخلاط - عندها سيصبح الهلام أكثر تهوية ومسامية.
الخطوه 3
صب الكتلة الناتجة في حاويات مجزأة ، يمكن أن تكون الأوعية والمزهريات والأوعية. ضعيها في الثلاجة طوال الليل.
الخطوة 4
في الصباح ، ضع الأوعية في وعاء من الماء الساخن لبضع ثوان ، ثم اقلب الحلوى على الصحن. بانا كوتا "حليب مخمر بالعسل" جاهز ، يمكنك تقديمه على الإفطار ، مع رش الشوكولاتة المبشورة أو جوز الهند.
