فطيرة سهلة التحضير ولذيذة حيث تتماشى حموضة التوت بشكل جيد مع نكهة القرفة الحارة. يمكن استخدام الفراولة طازجة ومجمدة.
انه ضروري
- - 1 1/2 كوب دقيق القمح ؛
- - 3/4 كوب سكر
- - 90 جم زبدة
- - 2 بيض
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الحليب الدافئ
- - 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- - 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ؛
- - ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- - فراولة طازجة أو مجمدة.
تعليمات
الخطوة 1
ينخل الدقيق في منخل المطبخ ويخلط مع القرفة المطحونة والبيكنج باودر والملح.
الخطوة 2
أخرجي الزبدة من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لبعض الوقت حتى تنعم. يضاف السكر المحبب ويطحن حتى يصبح أبيض. أضيفي البيض والحليب واخفقي.
الخطوه 3
يضاف خليط الدقيق ويقلب. إذا كان العجين سميكًا جدًا ، فيمكنك صب القليل من الحليب فيه.
الخطوة 4
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي أو غطها بورق زبدة مدهون بالزيت. توضع العجينة في الأعلى وتُملس بالملعقة. تذويب التوت. نقطع كل نصفين ونضع الفراولة فوق العجينة. اضغطي كل حبة برفق في العجين.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وضعي قالب الكيك فيه واخبزيه لمدة 30 دقيقة. تحقق من النضج باستخدام عود أسنان خشبي أو سيخ.
الخطوة 6
نرفع الكيكة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ثم نرفعها من القالب. إذا كنت قد استخدمت ورق الخبز ، فسيكون ذلك أسهل. نقطع الفطيرة إلى قطع ونقدمها. يمكنك إضافة الكريمة المخفوقة إلى الحلوى.
