Yangpechu Miyokguk هو حساء كوري منمق لذيذ ومغذي وسهل الهضم وصحي. يمكنك إدخال مثل هذا الحساء في النظام الغذائي اليومي للأشخاص الذين يحاربون زيادة الوزن بنشاط.
انه ضروري
- - ملفوف أبيض - 500 جم
- - واكامي - 0.5 كوب
- - ماء - 1 لتر
- - صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
- - جبنة التوفو - 150 جم
- - زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
قشر الملفوف الأبيض من الأوراق العلوية ، وقطعه بشكل رفيع للغاية ، ثم ضعه في قدر ، واسكبه بالزيت النباتي. يُنصح باستخدام الزيت النباتي الطبيعي المعصور على البارد. غير مكرر ولا مزيل للرائحة الكريهة. يعتبر زيت السمسم خيارًا جيدًا لصنع الحساء على الطريقة الكورية ، والذي يتناسب جيدًا مع صلصة الصويا ويعطي الطبق نكهة آسيوية.
يجب إغلاق القدر بغطاء ويطهى الملفوف على نار خفيفة ، من وقت لآخر قم بإزالة الغطاء وحركه حتى يصبح الملفوف طريًا تمامًا.
الخطوة 2
اطحن الواكام في مطحنة القهوة لعمل مسحوق. بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا على طعم عشب البحر ، يمكنك تخطي هذه الخطوة. يُضاف المسحوق الناتج إلى القدر إلى الملفوف ، ويُوضع مكعبات التوفو هناك ، ويُضاف الماء وصلصة الصويا. يمكنك إضافة الفلفل الأحمر الحار إذا رغبت في ذلك. هذا ليس مكونًا مطلوبًا ، لكنه يتناسب جيدًا مع هذا الطبق. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة ثلاث دقائق تقريبًا. يمكنك إضافة الملح أو القليل من صلصة الصويا حسب الرغبة.
الخطوه 3
اترك الحساء المحضر تحت الغطاء لمدة 5-10 دقائق. حساء Yanpechu miyokkuk جيد ساخن وبارد.
