الجزر على الطريقة الكورية هو مقبلات ممتازة لمحبي الأطباق الحارة والتوابل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تضمينه في العديد من السلطات الشعبية ، لذلك هذا الطبق متعدد الاستخدامات حقًا. وطهي الجزر باللغة الكورية في المنزل سهل مثل تقشير الكمثرى ، فقط استخدم هذه الوصفة.
- 0.4 كجم من الجزر الطازج
- رأس ثوم صغير
- نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل (مطحون أسود)
- 30 جرام سكر
- ملعقة صغيرة كزبرة (اختياري)
- 30 مل زيت نباتي
- 40-50 مل خل
1. الجزر النظيف والمقشر يجب أن يبشر بمبشرة خاصة.
2. في وعاء منفصل ، مرر الثوم في مكبس ، أضف الملح والسكر هناك.
3. ثم يضاف الفلفل والكزبرة والخل.
4. سخني الزيت قليلاً واسكبيه في وعاء بهارات ، وحركيه بسرعة واسكبي هذا المزيج فوق الجزر.
5. اخلطي الجزر مع الصلصة ، بل من الأفضل هرسها بيديك.
6. غطي الأطباق بالجزر الكوري وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات.
بعد انقضاء الوقت المحدد ، يمكنك الاستمتاع بالجزر العطري المصنوع منزليًا على الطريقة الكورية. كما يمكنك تحضير العديد من الأطباق التي تشمل هذه الجزرة الحارة واللذيذة.
