ستروفولي هي أرق أنواع الحلوى التي يمكنك تدليل نفسك بها في أي يوم أو عطلة أو يوم من أيام الأسبوع.
انه ضروري
- - 500 جرام طحين
- - قليل من الملح
- - 4 بيضات
- - 1 ملعقة كبيرة. الصحراء
- - نكهة الليمون حسب الرغبة
- للشراب:
- - 200 جرام عسل
- - 3 ملاعق كبيرة. الصحراء
- للتزيين:
- - فواكه مسكرة حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الدقيق مع السكر والقشر والملح ، ثم اسكبي سطحًا ممتلئًا على الطاولة ، واجعلي الكساد في المنتصف ودعي البيض فيه. ثم اعجن عجينة ناعمة.
الخطوة 2
يجب تقسيم العجين إلى أجزاء. ثم يصنع من كل منها عاصبة بسمك 2 سم تقطع العاصبة إلى قطع. سخنيها في مقلاة عميقة على نار معتدلة.
الخطوه 3
على دفعات عديدة ، من الضروري قلي قطع العجين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. لا ينبغي تضييق قطع العجين في المقلاة.
الخطوة 4
انقل الكرات النهائية إلى مناشف ورقية لامتصاص الدهون الزائدة.
الخطوة الخامسة
أنت الآن بحاجة إلى تحضير الشراب. للقيام بذلك ، ضعي السكر والعسل في مغرفة صغيرة وضعيها على الموقد. على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، اجلب السكر حتى يذوب تمامًا. يجب وضع الكرات في شراب وخلطها.
الخطوة 6
نقل إلى طبق مع شريحة ، بالتناوب مع الفواكه المسكرة المفرومة. تزيين كل شيء برشات ملونة. دع السترافولي يتماسك ويقدم.
