البودينغ الرقيق المنفوش بنكهة الليمون مصنوع من المكونات المتاحة التي ستحصل عليها بالتأكيد في ثلاجتك. وإذا كانت المنتجات التي تحتاجها غير متوفرة ، فيمكنك شراؤها بسهولة من أقرب متجر.
انه ضروري
- - كوب واحد من الحليب
- - 3 بيضات؛
- - 1 ليمون
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق مع تل.
- - قليل من الملح.
تعليمات
الخطوة 1
افركي قشر الليمون على مبشرة جيدة ، واضغطي على كل عصير الليمون نفسه في وعاء. قسمي البيض إلى صفار وبياض. يُضاف صفار البيض إلى القشرة والعصير ، ويُسكب الحليب ويُخفق جيدًا بالمضرب أو بالشوكة. ينخل الدقيق هناك ويضاف السكر ويخفق حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 2
يخفق بياض البيض بشكل منفصل مع قليل من الملح. اخفقي حتى تتشكل قمم قوية. اسكبي البياض برفق في العجين. سوف يتحول العجين إلى سائل - هذا طبيعي ، يجب أن يكون كذلك.
الخطوه 3
دهن القوالب بالزيت ، ضعها على صفيحة خبز مملوءة بالماء الساخن - يجب أن تغطي القوالب فقط في المنتصف. صب عجينة الحليب والليمون في القوالب. ضع صينية الخبز في الفرن.
الخطوة 4
تُخبز بودنغ الليمون لمدة 35-40 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة.
الخطوة الخامسة
أزل البودنج الجاهز من القوالب ، وانقله إلى أطباق الحلوى المسطحة ، ثم ضعه فوقها بمربى التوت أو المربى أو الصلصة. حتى الحليب المكثف العادي يمكن استخدامه كصلصة. يكون طعم هذه الحلوى أفضل عندما يكون دافئًا.
