من السهل جدًا صنع بسكويت العجين الكريمي الحامض مع نكهة الخشخاش والسكر. سيسعد الأطفال بالمساعدة في تحضير مثل هذه الأطعمة الشهية الجميلة. يمكنك تحضير العجينة مسبقًا ، وقبل الإفطار أو الغداء ، سيكون عليك فقط خبز الكعك بالكريمة الحامضة في الفرن.
انه ضروري
- - 280 جم دقيق ؛
- - 100 غرام من الزبدة
- - 100 غرام كريمة حامضة 20 ٪ دهن ؛
- - 90 غرام سكر
- - بيضة دجاج واحدة
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخشخاش
- - البيكنج بودر للعجين ، سكر الفانيليا.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، قم بإعداد جميع الأطعمة المطلوبة حسب القائمة. أخرجي الزبدة مسبقًا حتى تنضج في درجة حرارة الغرفة. في وعاء عميق ، اخلطي السكر والبيض والملح وسكر الفانيليا. أضف الزبدة الطرية بالقشدة الحامضة ، واخلطها - يجب أن تحصل على كتلة متجانسة. ينخل الدقيق مع رشة من مسحوق الخبز في وعاء. يقلب العجين الناتج مرة أخرى.
الخطوة 2
تُلف عجينة القشدة الحامضة على شكل كرة كبيرة ، توضع في مكان بارد لمدة 2-3 ساعات. ثم تُدرد العجينة على طاولة مبللة بالدقيق مسبقًا ، وتصنع طبقة بسماكة 4 مم. استخدم القوالب لعصر ملفات تعريف الارتباط من العجين.
الخطوه 3
اخلطي سكر الفانيليا وبذور الخشخاش بشكل منفصل لرش البسكويت. لف كل ملف تعريف ارتباط في الرش بحيث يكون الجانب اللزج (الذي كان ملامسًا للطاولة عند اللف). ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز نظيفة وجافة وضعها في الفرن.
الخطوة 4
تُطهى بذور الخشخاش الكريمية الحامضة في الفرن على حرارة 180 درجة. 20 دقيقة ستكون كافية ، سوف تطبخ ملفات تعريف الارتباط بسرعة كبيرة. يمكن أن تقدم مع الشاي الدافئ والبارد.
