من أجل تحضير السندويشات اللذيذة ، يجب أن تأتي بحشوة لها. يتم تحضير مخاليط الزيت الخاصة بتكوين هذا الطبق من الزبدة المخففة أو السمن النباتي ، والتي يتم حفظها سابقًا في درجة حرارة الغرفة لبعض الوقت. يجب خفق الخليط حتى يصبح ناعمًا. ولجعلها خفيفة ولذيذة ، يجب إضافة القليل من القشدة الحامضة أو الصلصة البيضاء وضرب كل شيء معًا.
زيت الخردل
ستحتاج زبدة (100 جم) ، خردل مطبوخ (10 جم). ضعي الزبدة المخففة في وعاء خزفي ، أضيفي الخردل المحضرة وافركيها جيدًا بملعقة خشبية حتى يتم الحصول على خليط متجانس. تتبل حسب الذوق.
زيت لحم الخنزير
المكونات: لحم خنزير قليل الدسم (200 جم) ، زبدة (50 جم) ، بيضتان ، خردل ، ملح وفلفل حسب الرغبة. مرر البيض المسلوق ولحم الخنزير من خلال مفرمة اللحم ، أضف الزبدة المخففة. يتبل الخليط بالخردل المحضر والملح والفلفل ويفرك جيدًا.
زيت سبرات
خذ زبدة أو سمن (100 جم) ، سبراتس (15 قطعة) ، ملح. يُضاف السمك المفروم بالشوكة إلى الزبدة المخفوقة ، ثم يُتبّل بالملح.
زيت الفطر
لتحضيره ، تحتاج إلى زبدة أو سمن (100 جم) ، فطر (5 ملاعق كبيرة) ، بصل صغير ، ملح ، فلفل ، هريس طماطم أو عصير ليمون ، خل حسب الرغبة. يُضاف الفطر المفروم ناعماً إلى الزبدة المخفوقة ويتبل بالملح والفلفل. يمكنك أيضًا إضافة معجون الطماطم. سيحتاج الفطر المملح إلى النقع. يمكنك إضافة القليل من حمض الستريك أو الخل إلى هذه النكهة.
مزيج أخضر
نفرم أغصان الشبت الأخضر والكرفس والبقدونس والبصل الأخضر واخلطها مع المايونيز. يمكنك أن تأخذ نوعًا واحدًا فقط من الخضر للحصول على خليط من نفس المحتوى.
