الضلوع مع الصلصة الحارة سوف ترضي الأحباء والضيوف. صلصة تتبيلة رائعة تحول أضلاع لحم الخنزير إلى حلوى لذيذة وشهية. يتم تحضير الطبق في الفرن ، والعملية سهلة وسريعة بدرجة كافية.
انه ضروري
- - 1 كجم من ضلوع لحم الخنزير ،
- - 1 برتقالي ،
- - 1 ليمون ،
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا ،
- - بهارات لحم خنزير جافة حسب الرغبة ،
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخردل الجاهز العادي ،
- - 0.5 فلفل أحمر مطحون ،
- - مطارق الفلفل الأسود حسب الرغبة ،
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اغسلي البرتقال والليمون واتركيه جانبًا.
الخطوة 2
اشطف أضلاع لحم الخنزير وجففها. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة الفيلم من الأضلاع. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويفرك بالبهارات والخردل. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك إلى اللحوم. اتركيه جانبا.
الخطوه 3
لتحضير الصلصة.
اعصر الفاكهة واخلطها مع العسل وصلصة الصويا. يقلب جيدًا ، يجب أن تكون الصلصة ناعمة.
الخطوة 4
ضعي أضلاع لحم الخنزير في وعاء كبير ، واسكبي فوق صلصة العسل ، وقلبي لتوزيعها بالتساوي. غطي الوعاء باللحم بغطاء (يمكنك شده بغلاف بلاستيكي أو لفه في كيس) ، واتركيه لمدة ساعتين.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن على 200 درجة.
الخطوة 6
ضعي الضلوع في قالب ، واسكبي فوق صلصة اللحم. ضعي الطبق مع اللحم في الفرن لمدة ساعة ، واسكبي العصير الناتج بشكل دوري.
الخطوة 7
تُرفع الضلوع من الفرن وتترك لمدة 5-10 دقائق ، ثم تُزين بالأعشاب الطازجة والطماطم وحلقات البصل وتُقدّم.
