تتمتع أضلاع لحم الخنزير المخبوزة بعدد من المزايا: فهي سهلة الطهي ولذيذة للغاية. من بين السلبيات ، يمكن تسمية شيئين فقط ، أولاً ، مثل هذا العلاج عالي السعرات الحرارية بدرجة كافية ، وثانيًا ، حتى تصبح الأضلاع طرية وناعمة ، يجب خبزها في الفرن لمدة ساعتين.
انه ضروري
- - 1 كجم من أضلاع لحم الخنزير.
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الخردل
- - كاتشب "بلغاري مع بابريكا" ؛
- - 3 فصوص من الثوم
- - توابل "خلطة الفلفل".
تعليمات
الخطوة 1
يجب أن تبدأ بإعداد ماء مالح لأضلاع لحم الخنزير. للقيام بذلك ، ضعي أربع ملاعق كبيرة من الخردل وثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب وملعقة صغيرة من التوابل والثوم المفروم في وعاء واحد. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
يجب غسل الضلوع وتجفيفها. ضعيها في قالب أو على صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم مع توجيه الدهون لأعلى. يتبل بالملح ويدهن بالتتبيلة المحضرة بالتساوي من جميع الجوانب.
الخطوه 3
قبل وضع الضلوع في الفرن ، اسكب كوبًا من الماء المغلي في القالب. تحتاج إلى خبز أضلاع لحم الخنزير عند درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف. والأهم من ذلك ، لا تنس أن تسقي الضلوع كثيرًا بالعصير الذي ستطلقه أثناء الطهي.
الخطوة 4
هذا كل شيء ، الأضلاع جاهزة! الرائحة مدهشة ، والطعم هو "فقط ألعق أصابعك". تأكد من تجربته - لن تندم عليه.
