أضلاع لحم الخنزير مع الصلصة الأصلية لن ترضي الأسر فحسب ، بل سترضي الضيوف أيضًا. يتم تحضير الطبق بكل بساطة وسرعة ، ويمكن لكل مضيفة التعامل معه.
انه ضروري
- - 1 كجم من ضلوع لحم الخنزير ،
- - 1 برتقالي ،
- - 1 ليمون ،
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا ،
- - بهارات لحم خنزير جافة حسب الرغبة ،
- - خردل عادي حسب الرغبة ،
- - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون ،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ،
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الضلوع وأزل الخطوط والفيلم وجففها بالمناديل أو المناشف الورقية. يتبل بالملح والفلفل ، ويفرك بالبهارات والخردل (الخردل حسب الرغبة ، بدونه).
الخطوة 2
اعصر عصير الليمون والبرتقال. أضف ملعقتين كبيرتين من العسل وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا إلى العصير وقلبه. ماء مالح جاهز.
الخطوه 3
نقل الضلوع إلى وعاء حجمي وتغطيتها بالتتبيلة. اترك الضلوع في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوة 4
بعد ساعتين ، انقلي اللحم إلى طبق فرن ، وغطيه بالتتبيلة وضعيه في فرن مسخن مسبقًا.
الخطوة الخامسة
اخبزي السمك لمدة ساعة تقريبًا ، اسكبي التتبيلة بشكل دوري على اللحم. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك خبز اللحم تحت ورق القصدير لمدة نصف ساعة. ثم تحتاج إلى إزالة ورق الألومنيوم وتخبز لمدة نصف ساعة أخرى.
الخطوة 6
أخرجي الضلوع النهائية من الفرن ، انقليها إلى طبق أو أطباق مقسمة. يُزين بالأعشاب الطازجة وحلقات البصل. قدمي اللحم مع الخضار أو سلطة الخضار.
