أطباق السمك مفيدة جدًا للجسم. الشيء هو أن الأسماك تحتوي على كمية كبيرة من جميع أنواع الفيتامينات والسيلينيوم والكالسيوم والفلور والزنك والفوسفور وما إلى ذلك. إذا لم يكن السمك المقلي والمملح والمدخن والبخار والمخبوز مناسبًا لذوقك ، فحاول طهي طاجن السمك.
انه ضروري
- - 300 جرام من شرائح السمك (يمكنك تناول أي سمكة) ؛
- - ثلاث بطاطس كبيرة
- - جزرة واحدة
- - بصلان
- - 70-80 جرام من الجبن ؛
- - ثلاث بيضات؛
- - زيت نباتي؛
- - ملعقة كبيرة من الدقيق.
- - البهارات والملح (حسب الرغبة) ؛
- - الخضر (حسب الرغبة).
تعليمات
الخطوة 1
قم بغلي السمك في ماء مملح ، برده وقطعه بأي ترتيب (إذا كنت ترغب في ذلك ، لا يمكنك سلق السمك فحسب ، بل يمكنك أيضًا قليه أو طهيه بالبخار).
الخطوة 2
قشر البطاطس واشطفها بالماء البارد واسلقها. تُهرس البطاطس الجاهزة والملح وتُطهى البطاطس المهروسة (يمكنك إضافة قطعة من الزبدة).
الخطوه 3
قشر الجزر واشطفه وابشره بمبشرة خشنة (يمكنك تقطيعه جيدًا ودقيقًا).
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
الخطوة 4
يُسكب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ويُقلى الخضار بشكل منفصل: البصل الأول ، ثم الجزر. تحتاج إلى قليها حتى تنضج تمامًا ، وتذكر أن تقلب باستمرار (تحتاج إلى التأكد من أن الخضار لا تحترق).
الخطوة الخامسة
بعد أن تُقلى الخضروات ، انقلها إلى أطباق منفصلة ، ورش وعاء الطهي برفق بكمية صغيرة من الدقيق ، ثم ضعي البطاطس المهروسة فيه وحرصي على تنعيمها وسحقها قليلاً.
نضع البصل فوق طبقة من البطاطس ، ثم الجزر. كل شيء الفلفل. بعد ذلك ، ضع قطع السمك على الخضار.
قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد وضبط وضع الخبز لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 6
كسر البيض في وعاء صغير ، والملح والفلفل لهم ، واخفق جيدا. صب محتويات جهاز multicooker مع الخليط المحضر (صب الكسرولة مع البيض في موعد لا يتجاوز 10 دقائق بعد ضبط الوضع).
الخطوة 7
ابشري الجبن ورشيها على الكسرولة قبل 10 دقائق من الطهي.
الخطوة 8
نقطع الكسرولة المحضرة ، توضع على طبق مسطح وترش بالأعشاب المفرومة ناعماً. يمكن تقديم الطبق على الطاولة.
