هذه الكعكة سهلة التحضير. إنه مثالي لتناول العشاء مع العائلة وللعيد. عادة ما يتم خبز فطائر السمك مغطاة.
كيفية عمل فطيرة الأرز والسمك
مكونات:
0.5 كجم من عجين الفطير (عبوة واحدة) ؛
علبة واحدة من الأسماك المعلبة (يمكن أن تكون موجودة ، حسب التفضيل) ؛
2/3 كوب أرز
1 رأس بصلة.
تحضير:
يجب أولاً إزالة العجين من البرد وتذويبه. يمكن استخدامه كعجينة بدون خميرة أو معها. إذا كنت تتناول الخميرة المعتادة ، وليس الفطائر ، فستصبح الكعكة أكثر ليونة وتبقى طازجة حتى في اليوم التالي.
اسلقي الأرز في ماء مملح.
تُدرد العجينة الطرية وتنقسم إلى قسمين. يتم وضع الأرز في النصف السفلي.
كلما كان حجم البصل أصغر ، كان ذلك أفضل. ضعي مكعبات البصل فوق الأرز. من المهم توزيع الحشوة بالتساوي.
حان الوقت للأسماك. نوصي باستخدام الصوري في الزيت. اهرسها بشوكة. إذا كنت تواجه صعوبة ، يمكنك استخدام الخلاط. قبل ذلك ، سيحتاج العصير الزائد إلى التصريف. يعتبر الماكريل الحصان أو السردينيلا حشوات مثالية. إذا كانت روحك تتطلب مأكولات بحرية ، يمكنك عمل فطيرة سمك مليئة بالجمبري أو الحبار أو بلح البحر.
إذا كانت لديك أسئلة حول مدى عصارة الحشو ، يمكنك استخدام بعض النصائح: ضع طبقات رقيقة من الزبدة فوق السمكة.
يوضع الصوري المهروس فوق الأرز والبصل.
الحشوة مغطاة بطبقة علوية من العجين. يجب أن تُقرص الحواف برفق ، والعجينة نفسها ستحتاج إلى ثقبها في عدة أماكن باستخدام عود أسنان أو شوكة.
يحتاج الفرن إلى التسخين إلى 200 درجة. عند درجة الحرارة هذه ، تُخبز الكعكة لمدة 25 دقيقة. من الأفضل تقديم المخبوزات الجاهزة دافئة.
ستحب أي ربة منزل صنع طبق خزفي بالسمك والبطاطس. سيكون هذا الكسرولة مناسبًا في عشاء احتفالي وفي دائرة عائلية. طاجن السمك سهل التحضير ولذيذ للغاية سوف يروق لأي متذوق من أطباق السمك. انه ضروري بولوك - 2 قطعة. بطاطس - 1 كجم بصل - 2 قطعة
الصلصة مثالية لجميع الحبوب والمعكرونة. سارت الامور بشكل جيد مع البطاطس المهروسة ، ويمكن استخدامها كصلصة للمقبلات. بالنسبة لمحبي الصلصات الكبار ، فهذه مجرد هبة من السماء ، ويمكن استخدام مثل هذه الصلصة كطبق مستقل. يمكن استخدامه على السواء الساخن والبارد
ستكون فطيرة الفطيرة الرقيقة المحشوة بالجبن والطماطم خيارًا ممتازًا للوجبات الخفيفة على طاولة العام الجديد. من المؤكد أن هذا الطبق اللذيذ والأصلي سيرضي الجميع دون استثناء. مكونات: - 3 بيضات؛ - 1 ، 5 أكواب من الحليب ؛ - 150-170 جرام من الدقيق ؛ - حفنة من الشبت الطازج
