من طبق يبدو بسيطًا ، يمكنك صنع تحفة طهي حقيقية. قبل الطهي بالسكين ، قم بعمل قطع صغيرة في الكوسة على شكل زخارف مجعدة أو تجعيد الشعر أو متعرج. مثل هذا العلاج سيبدو غير عادي للغاية.
انه ضروري
- - 1 كيلو كوسة
- - 3 طماطم
- - 1 كيلو لحم مفروم
- - 1 رأس بصل
- - 100 جرام أرز
- - 3 فصوص ثوم
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - أي بهارات للحوم
- - أعشاب طازجة
تعليمات
الخطوة 1
قطع الكوسة إلى عدة قطع حتى تحصل على براميل صغيرة. قم بإزالة اللب. اشطف وجفف كل كوسة. يُسلق الأرز حتى يصبح طريًا.
الخطوة 2
يُقلى اللحم المفروم قليلاً في الزيت النباتي. يُضاف الأرز المطبوخ والثوم المفروم والبصل المفروم والأعشاب وتوابل اللحوم إلى محتويات المقلاة. اخلطي جميع المكونات جيدًا واطهيها لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
الخطوه 3
قبل الطهي ببضع دقائق ، أضيفي الطماطم المفرومة ناعماً إلى خليط اللحم. تُملأ كل حبة كوسة بالحشوة المُعدّة وتُوضع بحذر في طبق للخبز مُدهن بالزيت النباتي مسبقًا.
الخطوة 4
قبل التقديم ، يمكن رش الطبق بقليل من الجبن المبشور. استخدم الأعشاب الطازجة للزينة.
