يفضل معظم الناس فطائر اللحم للتزيين. بعد كل شيء ، يتميز هذا المنتج بمحتواه من السعرات الحرارية وقيمته الغذائية. حسنًا ، أولئك الذين اختاروا الطعام النباتي أو اتبعوا الشكل تمكنوا بالفعل من تقدير أن شرحات الحنطة السوداء لذيذة وصحية للغاية.
فوائد المنتج
يعرف العديد من ربات البيوت من ذوي الخبرة كيفية طهي مثل هذه شرحات لذيذة من الحنطة السوداء بحيث يمكنهم منافسة اللحوم. علاوة على ذلك ، تساعد هذه الحبوب في محاربة الوزن الزائد ، لأنها ليست عالية السعرات الحرارية. الحنطة السوداء منتج غذائي مفيد لجميع الناس. لكن يحتاجها بشكل خاص مرضى السكري وفقر الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض المفاصل ، حيث يزيل الكوليسترول الزائد من الجسم ، ويقوي جدران الأوعية الدموية ، ويزيد نسبة الهيموجلوبين في الدم ، ويقوي الأسنان والعظام. كما أنه يحتوي على بروتينات ودهون وكربوهيدرات سهلة الهضم بالإضافة إلى العديد من المعادن: الكوبالت والنيكل واليود والبورون والزنك والنحاس والفوسفور والكالسيوم والحديد. لتجنب الملل من شرحات الحنطة السوداء ، يمكنك طهيها بطرق مختلفة.
شرحات الحنطة السوداء
بالنسبة للشرحات العادية ، ستحتاج إلى: الحنطة السوداء والماء وبصل واحد و 1 بيضة ودقيق وتوابل وزيت نباتي وملح.
تحتاج أولاً إلى غلي الحبوب إلى حالة العصيدة المتفتتة. ثم اتركه ليبرد. في هذا الوقت ، تحتاج إلى تقطيع البصل جيدًا ، وتسخين المقلاة ، وصب القليل من الزيت النباتي ، وصب البصل هناك وتقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم عليك خلط المكونين معًا. بعد ذلك ، أضف الملح إلى هذا المزيج حسب الرغبة ، واخلطه جيدًا واتركه جانبًا ليبرد تمامًا.
عندما تبرد الكتلة إلى درجة حرارة الغرفة ، يمكنك إضافة المكونات التالية هناك: بيضة نيئة وتوابل ودقيق. اعجني حتى يصبح قوامها كثيفًا ، وضعي كرات صغيرة من اللحم المفروم ، ولفيها في الدقيق ، واضغطي قليلاً من الجوانب وضعيها في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. تقلى الشرحات لمدة 10 دقائق على كل جانب. من يحبهم بدون قشرة يمكن طهيه في غلاية مزدوجة. في هذه الحالة ، لا تحتاج إلى قلبها ، ولكن ببساطة اضبط وقت الطهي على 15-20 دقيقة. يقدم الطبق المطبوخ مع القشدة الحامضة والأعشاب الطازجة كطبق مستقل أو مع أي طبق جانبي.
شرحات الحنطة السوداء مع الفطر
إنها مصنوعة بنفس الطريقة تقريبًا مثل تلك البسيطة. فقط بالنسبة لهم ، ما زلت بحاجة إلى فطر الفطر أو فطر المحار ، 800 جم. ستحتاج أيضًا إلى فتات الخبز. يتم تحضير عصيدة الحنطة السوداء هنا ، كما في الوصفة أعلاه. يتم تتبيل اللحم المفروم فقط على النحو التالي: يُقلى البصل المفروم ناعماً بالزيت النباتي في مقلاة مع الفطر المفروم لمدة 10-15 دقيقة. مع التقليب الدقيق. ثم من الضروري السماح للكتلة أن تبرد. بعد ذلك ، قم بتحويل التركيبة المحضرة بالخلاط إلى كريمة وأضفها إلى العصيدة المبردة. لا يُضاف البيض والدقيق ، حيث يتم لصقهما معًا بسهولة بواسطة الفطر وكريمة البصل. ثم يتم تشكيل شرحات ولفها في فتات الخبز. لديهم بالفعل طعم مختلف وممتع للغاية. في الوقت نفسه ، سيزداد تصنيف المضيفة في منزل الأسرة بشكل كبير ، ولن يتجاوز الضيوف مثل هذا المنزل المضياف.
