لا يأكل النباتيون اللحوم ، لكن هذا لا يعني أن طعامهم ليس لذيذًا. لا تتذوق شرحات الحنطة السوداء أسوأ من شرحات اللحوم ، وستكون مفيدة جدًا أثناء الصيام.
انه ضروري
- - كوب واحد من الحنطة السوداء ،
- - 200 غرام من الفطر ،
- - 2 بطاطس متوسطة الحجم ،
- - بصلة صغيرة ،
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين،
- - ثوم وزيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
تُغلى الحنطة السوداء وتُبرد ، ثم تُعجن حتى تصبح العصيدة لزجة.
الخطوة 2
تُبشَّر البطاطس والبصل والثوم على مبشرة رفيعة أو تُمرر من خلال الجمع.
الخطوه 3
يُغسل الفطر ويُفرم جيدًا. يجب أن يكون الفطر طازجًا ، بغض النظر عن أي شيء: يمكنك تناول الفطر أو فطر البورسيني أو فطر المحار.
الخطوة 4
يتم الجمع بين جميع المكونات في وعاء عميق ، مملح ، فلفل ومختلط. ثم نضيف الدقيق ونخلط مرة أخرى. الكتلة متجانسة وكثيفة.
الخطوة الخامسة
لمنع اللحمة المفرومة من الالتصاق بيديك ، يمكنك تبليلها بالماء. اجعل الشرحات متوسطة الحجم.
الخطوة 6
يقلى في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
