لحم الديك الرومي هو نوع غذائي من اللحوم ، لذلك تبين أن الحساء منه خفيف جدًا وصحي. بدلاً من الديك الرومي ، يمكنك تناول اللحوم الأخرى ، فقط الخالية من الدهون ، على سبيل المثال شرائح الدجاج. ويمكن استبدال الدخن بحبوب أخرى ، ولكن بالدخن يتم الحصول على حساء لذيذ جدًا.
انه ضروري
- - 700 غرام من لحم الديك الرومي
- - 800 غرام من البطاطس ؛
- - 200 غرام بصل
- - 200 غرام من الدخن ؛
- - 200 غرام من الجزر ؛
- - فلفل ، ملح ، زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع البصل ناعما. ابشر الجزر المقشر.
الخطوة 2
نقطع شرائح الديك الرومي إلى مكعبات متوسطة الحجم.
الخطوه 3
يُقلى البصل في قدر سعة 4 لتر ، يُضاف الجزر واللحم ويُقلى قليلاً معًا (حتى يصبح طريًا).
الخطوة 4
يُسكب الماء في قدر ، فلفل ، ملح ، يُطهى لمدة 20 دقيقة.
الخطوة الخامسة
اشطف الدخن بالماء الساخن. إذا شطفته باردًا ، سيصبح طعم الدخن مرًا. قشر البطاطس وقطعها كما تريد - إلى مكعبات أو مكعبات.
الخطوة 6
نضيف الدخن إلى المقلاة ، ثم نرسل البطاطس. تتبل حسب الذوق.
الخطوة 7
اطهي الحساء لمدة 20-25 دقيقة أخرى حتى تنضج البطاطس. عند التقديم ، يمكنك رش الأعشاب الطازجة.
